カナディアン・クラブ12年 オールドボトル1976

カナディアン・クラブ12年　オールドボトル1976

１２年とは思えないほどの深いコクと甘さ　香りも深みがしっかり　
今の２０年よりバランスが良いと思います


近畿大学水産研究所監修 近大マグロ使用 中骨だしの塩ラーメン


中身はこんな感じ

そしていつも通り「煮干し粉」投入　マグロの味が台無し？

液体スープを入れ

おまけにニンニクを一絞り　いったい何ラーメンなんだ

とは言っても、食べ進むうちにじわ～とマグロ系の油が口の中に広がる
嫌な感じは無いので何も入れなければあっさりした魚介系の旨さなんだろう・・・