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モルトウイスキーとフレッシュカクテルの店

テイスティング会を終えて ~16~

2010年02月08日 12時24分52秒 | テイスティング会



テイスティング会に参加された方々 お疲れ様でした
さてさて、今回のお題モルトはこちらでした

アードベッグ 11y 1998-5.-2009.8
1stフィル バレル
           
香りは、石鹸と炭が一緒になった感じ
うーん・・・何かが焦げた感じですね
味は、甘く、ビター感 いいバランスだと思います
余韻は、甘苦く、長くブラックペパー


カリラ 12y 1996.3-2008.9
リフィル・ホグスヘッド 60.1%
           
香りは、蒸留したてのニューポット
まだ若さを感じます 
次第に香りが落ち着き、やや甘い香りとともに・・・金属的な・・・そう!!
昔 近所で見かけた一斗缶で家庭ゴミを焼いていた絵が浮かびます
味は、チョコレート・・・が次第に辛味に
この辛さはペパーではなく、唐辛子の辛さを感じましたが・・・
余韻は、辛いっす^^; 
舌がヒリヒリする感じの・・・やっぱ唐辛子です


ラフロイグ 10y 1999.6-2009.8
リフィル・ホグスヘッド 57.4%
           
香りは、いやぁー とてもいい香りですねぇー
と、渡辺篤史さんなら言いそう^^
オーバーかもしれないけど、
こんな花のようなラフロイグを香ったのは初めてではないでしょうか
もちろん、木炭やスモークと香りの範疇の話ですが
スモーキーさの香りよりも、フローラルな香りなんです
味は、甘く、クリーミーでスムーズ
うん 美味い ケーキのようなモルト
余韻は長く、持続していく


オールド・プルトニー 7y 2001.6-2009.1
リフィル・ホグスヘッド 66.3%
           
香りは、シンナー、セメダインです 次第に甘いフルーツ香
うーん 夏の海のサンオイル ココナッツ香、バニラ香
味は、ニューポット・・・おおーー強烈です
フルーティーでもあるのですが、オイリーで・・・パワフル
余韻はスパイシーでラムっぽい

私はこんな印象でした
皆さんはいかがでしたでしょうか?

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6 コメント

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あいかわらず・・・ (がむ)
2010-02-08 18:51:33
先日はお世話になりました。

今回もマスターの懇親の牡蠣ムキのおかげで
堪能させていただきました。

個人的にはモルト単体ならラフロイグが好みです。

カリラはコメントのようにフィニッシュが辛いですが、
これが牡蠣にかけると甘みが増して美味しかったです!

そんなんであまり進歩のないコメントですが
ご馳走様でしたm(__)m
ご参加ありがとうございました (andrews)
2010-02-08 20:43:32
がむさん
お疲れ様でした
えー二部では、指から
流血してしまいました^^;
牡蠣とのコラボはカリラが一番人気でしたね
単体のラフロイグ納得できます
あれは優しく美味しかったです
牡蠣パワー? (亮)
2010-02-10 13:04:13
お疲れ様でした。

牡蠣には、最初、O.プルトニーが合っていましたが、後からは、ラフロイグでしたね。

僕も単体でもラフロイグでした。あれは、ピートが苦手な人もいけるような気がします。

あと、次の日から二日連続ぼぼ徹夜で仕事でしたけど、牡蠣パワーなのか疲れなく乗り切りました。
おそるべし (andrews)
2010-02-10 15:12:59
亮さん
お疲れ様でした
牡蠣パワーって凄いですね^^;
モルトの残量をみるとプルトニーが
もっとも減っていたのが驚きでした
流血戦・・・・ (キャビア2号)
2010-02-13 18:47:49
先週はお世話になりました。

牡蠣との対決で流血までしてのマスターの牡蠣ムキのおかげで、大変美味しく頂きました。
モルトは皆さんと同じくラフロイグが大変美味しく感じました。
しかし、オールド・プルトニーは匂いを嗅いだだけで強いアルコール度数を感じ、飲んでも喉を強烈にキックし、楽しめました。

また、次回期待しています。ありがとうございました。
ありがとうございました (andrews)
2010-02-13 19:37:48
キャビア2号さま
はい…2部で焦って流血してしまいました
おかげで、ゴルフ練習に
支障をきたしております(=^▽^=)
単品ならラフロイグ
牡蠣とならカリラ
個性派のO・プルトニー
人気のなかったアードベッグ^^;
という感じでしたね
次回ですね
試行錯誤しながら皆さんが
うなるようなモルト探して
会を開きたいと思います
ありがとうございました

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