Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2018年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース

当店は店内全席禁煙とさせていただいております
喫煙なさる方は誠に恐縮ですが
店外に灰皿をご用意させていただいております
どうぞ宜しくお願い申し上げます




当店は神奈川県平塚市にあるショットバーです

平塚駅南口階段下からゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターがお出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルがほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00~1:00 ラストオーダー24:30
定休日 毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800~
ウイスキー¥800~
税金・サービス料込
全席禁煙
※当店ではあなたの不要なお酒を買い取りいたします
(未開封ボトル)写真添付の上メールにてご連絡ください



平塚駅南口階段を降りましたら左に100m突き当りT字路を左に曲がると右手に
フラワーマンション(1Fアンバータイム)があります 徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として40点(満足)45点(大変満足で買い占めたい)48点以上は究極です

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山崎 SMWS 119.9

2017年02月22日 | ジャパニーズ


新入荷速報
山崎 SMWS 119.9 18年 48% ¥4800
 日本産シングルカスクウイスキー
2003年に発売された旧ラベル『生命の水』
『このボトルに出逢えたこと バッカスに感謝』
こんな味のウイスキーは初めてです!
香は とても上品で複雑(ヤバイ)
 硫黄 スモーキー 甘いシナモン
 オリエンタルな独特シェリー 
 プラスチック 痺れる樽香
味わいは複雑なクローブ 八角
 インク オイリー トローチ 砂鉄
 火薬 アロンアロファ 灰
 シナモンスティック とても和テイスト
余韻はランシオがとてつもなく上品に続く
香&味共にパワフルではないがマスター絶句
評価 香49 味49 余韻49

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ルスタウ フィノ 

2017年02月21日 | ワイン


新入荷速報
ルスタウ アルマセニスタ フィノ 15% ¥800
 スペイン産辛口シェリー
香は香ばしいナッツで海風
 爽やかな酸味でフレッシュな白ブドウ
 フラワー 栗
味わいは強い酸味でドライ
 フルーティーな味が際立ち
 ソルティー パン パルメザンチーズ
評価 香44 味44 

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ボウモア 15年 セラミック 

2017年02月20日 | アイラ


1988年のガーデンフェスティバル
ボウモア 15年 40% セラミック ¥8000
残り2杯分あります 気になった方は是非!

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余市 2000s 

2017年02月19日 | ジャパニーズ


再入荷速報
余市 2000s 57% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
余市蒸留所限定販売品
2000~2009年の余市モルトを厳選してブレンド
香は強烈で香ばしいドライフルーツ
 濃厚なウッドで若干のピートと白檀
 フルーティーで甘い木
味わいはとろみのある複雑な旨み
 ピートが引き締め少しビターさが特徴
余韻はドライで長く
 お香や煮詰めた紅茶でスモーキー
ファンタスティック!
ハイボールは普通です
評価 香48 味46 余韻45

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アラン 2001 14年

2017年02月18日 | アイランド


新入荷速報
アラン 2001 14年 55.5% ¥1600
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
アランアンバサダーに認定された信濃屋
プライベートボトル第5弾 
シェリーカスク熟成 338本限定品
『過去最高にフルボディ 褐色の輝き』
香は深い濃厚シェリー ミルクココア
 朱肉 黒糖 ザラメ コーヒー
 マジックインク 乾燥茶葉
 新品の皮製品
味わいは複雑で濃厚 独特なシェリー
 少しのソープ パワフルな甘味で深い
 モルト&ドライフルーツ 煮たリンゴ
余韻はクローブやシナモンで
 思ったほど長くなくスッと
 インク&渋い紅茶が消えて行く
※今後時間経つと
 良くなるタイプなので楽しみです!
評価 香44 味44 余韻43

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ワイルドターキー 1973 

2017年02月17日 | バーボン


新入荷速報
ワイルドターキー 陶器ボトル 1973 8年 50.5% ¥2400
 アメリカ産バーボンウイスキー
1973年に蒸留された古酒
香は豊潤で雑香なく古き良き時代のバーボン
 素敵なバニラ香 甘い樽
 トフィー ビスケット カラメル
 焦がしたババロア
味わいは甘く上品でエレガント
 べっ甲飴 カスタード
 クリーミーなマシュマロ
余韻もとても長く
 バニラ&カスタードが素晴らしい
評価 香48 味48 余韻48
只今キャンペーン中により
ストレートで飲まれる方に限り半額で提供いたします

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ウィットブルグ ガイアナ 1995 21年

2017年02月16日 | スピリッツ


新入荷速報
ウィットブルグ ガイアナ 1995 21年 ¥1600
ガイアナ産シングルカスク・ラム
即完売になった超限定品
僅か203本のリリース
愛知の人気店、Bar finch のオリジナルラム
2000年に閉鎖されたウィットブルグ蒸留所
ラベルはイラストレーター下田昌克氏が
「デメララ川を泳ぐ空想の魚」をイメージ
香りは干草 消毒液 胃薬
 枯葉 湿布 ピート ゴムの木
 プール 紙 わら半紙
味わいは力強くパワフルでセメント
 芝生 笹の葉 スパイス ニッキ
 段ボール 昆布出汁 グレープフルーツ
 若干ソープ 飲む香水
余韻はピリピリとドライで干草&塩が長く続く
評価 香43 味43 余韻42

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プレジデント 特級

2017年02月15日 | スコッチ


再入荷速報
プレジデント 特級 43% ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1975年にボトリングされた古酒
香りは芳醇でパワフル
 麦やトロピカルで複雑
味わいは優しくねっとりとした
 甘みと旨みでシェリー香が際立つ
余韻は長い
満足いただける一杯です!おすすめ!
評価42

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ダルユーイン 1973 

2017年02月12日 | スペイサイド


試飲速報 飲み頃来ました!
開栓から約4年 残量50%
ダルユーイン 1973 31年 47,8% ¥2000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー『シールダイグ』のボトリングで
ファーストフィルのオロロソシェリー樽熟成
2005年Malt Maniacsでシルバーメダル受賞
香は湿った布系シェリー
 とても香ばしく素敵な樽香
 ドライプラムとへザーで芳醇
 リッチでフルーツケーキや焼きりんご
 ソープ香はほぼ消えました
味わいは爽やかなフラワー
 糖蜜で土っぽい複雑さ
 木&柑橘&バニラと良い渋味
 マロングラッセのような濃厚さでリッチ
 クリーミーな味わいでオールド感バッチリです
フィニッシュはバニラが長く続き
 ドライでコショウのようなピート
評価 香47 味44 余韻44

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バルデスピノ ペドロヒメネス 

2017年02月11日 | ワイン


新入荷速報
バルデスピノ ペドロヒメネス 17% 45cc ¥700
 スペイン産極甘口シェリー
パーカーポイント90点
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて
金賞を受賞した12年熟成品
香は黒糖 かりんとう 麩菓子
 コーヒー ココア ドライフルーツ
味わいは とろみがあり深く甘い
 メイプルシロップ
 若干雑味あり
評価39
金賞を受賞した割には普通の味です

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セント マグデラン 1978 

2017年02月10日 | ローランド


試飲速報
開栓から約2年半 残量45% 開きました!
セント マグデラン 1978 24年 50% ¥2000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダグラスレイン 
オールドモルトカスク シリーズ
香は深くオールド感のあるシェリー
 クリーミーな甘いカスタード
 酸を感じ香ばしく蜜
 トフィーやバニラ&キャラメル
 ココアやプルーン&風船
 とても複雑でエレガント!
 穏やかな麦芽が香る
味わいは ほろ苦く紅茶でややドライ
 香ばしい焦げた麦
 酸味があり焦がした樽
 若干良い石膏とエグミが良く
 深く複雑な古酒
余韻は穏やかなシェリーが長く続く
評価 香47 味44 余韻44

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ロマテ ペドロヒメネス カーディナル

2017年02月10日 | ワイン


新入荷速報
ロマテ ペドロヒメネス カーディナル シスネロ 18% ¥800
スペイン産シェリー酒
ペドロヒメネスとは
ペドロヒメネス種のぶどうを天日に干して
干しぶどう状にしたものから造られます
マホガ二ー色で最高のデザートワイン
1781年創設の家族経営の
著名なシェリーとブランデーのメーカー
15年熟成の極甘口のシェリー
香りは黒糖やカラメルで酸化した風味
味わいはトロリとした粘性の強い液体
強烈な甘みが際立つ
余韻も長くナッツやカラメル
評価 43

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コロシア フィノ 

2017年02月09日 | ワイン


新入荷速報 
コロシア フィノ 15% 45cc ¥700
 スペイン産シェリー酒
三ツ星高級店御用達
ぶどう品種はパロミノ100%
辛口ドライシェリーです
香は大人しく上品なフローラル
 フルーティーでシトラス
 ハーブの心地よい香はうっとり!
味わいは酸味強く塩味
 苦味のニュアンスがリッチ
余韻は心地良い酸味と苦みが続く
冷蔵庫にて保管していますので
是非ストレートで召し上がってください
評価 41

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アベラワー アブーナカスク 

2017年02月08日 | スペイサイド


再入荷速報
アベラワー アブーナカスク 60,1% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
アブーナとはゲール語で起源の意
香は とても濃厚なシェリー
 若干硫黄でオロロソが際立つ
 オイリーなゴム
味わいは濃厚な糖蜜でトフィー
 フルーツの甘さと煮詰まったコーヒー
 ビターチョコのようなスパイシーさ
余韻はドライに長く続く
ハイボールも旨い!¥1300
評価45

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