Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2018年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース

当店は店内全席禁煙とさせていただいております
喫煙なさる方は誠に恐縮ですが
店外に灰皿をご用意させていただいております
どうぞ宜しくお願い申し上げます




当店は神奈川県平塚市にあるショットバーです

平塚駅南口階段下からゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターがお出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルがほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00~1:00 ラストオーダー24:30
定休日 毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800~
ウイスキー¥800~
税金・サービス料込
全席禁煙
※当店ではあなたの不要なお酒を買い取りいたします
(未開封ボトル)写真添付の上メールにてご連絡ください



平塚駅南口階段を降りましたら左に100m突き当りT字路を左に曲がると右手に
フラワーマンション(1Fアンバータイム)があります 徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として40点(満足)45点(大変満足で買い占めたい)48点以上は究極です

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白州 ボタコルタ 

2017年06月24日 | ジャパニーズ


新入荷速報
私が大好きなボタコルタ!
白州 ボタコルタ 1993 15年 60% ¥6000
 日本産シングルカスクウイスキー
ボタコルタとはスペイン語で『短い樽』の意
香は強烈で深いインク系シェリー
 上品で複雑な濃厚ボタコルタ
 プルーン ジャム ナッツ レザー
 黒糖 古い高級家具
味わいは痺れる木樽の濃厚シェリー
 硫黄 ドライなゴム 深いインク
 甘酸っぱさ&ほろ苦さ
余韻はドライに深い黒糖が
 とてつもなく長く続く
このウイスキーは最も安く入手しても15万円
残念ながらアンバータイムではボタコルタは
このボトルが最後かも。。。
これぞ極上ジャパニーズウイスキー!
評価 香49 味48 余韻47

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バルデスピノ マヘスタッド 

2017年06月23日 | ワイン


28周年記念イベント その5
2017年12月10日にアンバータイムは28周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ バルデスピノ マヘスタッド 21% 45㏄ ¥4000
 スペイン産シェリー酒
『輸入元資料より』
推定200年以上のオロロソ
1883年にスペイン王から王室御用達商人として認められた
アントニオ・バルデスピノ氏がこれを記念して
当時最も古く貴重なオロロソ樽を6樽選びました
以来100年を超え王室で飲まれた分&蒸発した分を除いて
2樽がボデガに残りました
シェリー界の長老ミゲル・バルデスピノ氏が引退した1999年に
この2樽が瓶詰めされました
そしてその味わいは重厚感あり複雑 
まさに歴史的なシェリーの逸品です

 注意事項
・予約は お一人様 2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
(予定数完了時に予約販売終了いたします)
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません(返金不可)
・飲める期間は2017年12月10日~2018年5月31日
(アンバータイム営業時間内)
どうぞ宜しくお願い申し上げます     マスター

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誤報

2017年06月22日 | インフォメーション


28周年ボトルの誤報
ジャスティーノ テランテス オールドリザーブ 19% 45㏄ ¥4000
『1800年代に造られ100年以上樽熟成され』←の事が誤報と判明いたしました
中身は最近のものらしいので今回は他のものと変更いたします
どうぞ宜しくお願い申し上げます

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余市 ウッディ&バニラ 

2017年06月21日 | ジャパニーズ


再入荷速報
余市 ウッディ&バニラ 12年 55% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
終売になってしまった
余市蒸留所限定販売品
香は最初アルコール感強く
 次第に素敵なウッディ&バニラが現れ
 白檀や柑橘で『なんて素敵な香り』
味わいは雑味なく旨い
 深い甘みでバタースコッチ
余韻はバニラ様が延々と続く
評価 香47 味46 余韻46

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ジャスティーノ テランテス 

2017年06月19日 | ワイン


28周年記念イベント その4
2017年12月10日にアンバータイムは28周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ ジャスティーノ テランテス オールドリザーブ 19% 45㏄ ¥4000
 ポルトガル領マデラ島産酒精強化ワイン
 ビンテージ表記はありませんが
 1800年代に造られ100年以上樽熟成され
 15年ほど前にジャスティーノ社の倉庫で発見された超古酒
 この機会を逃すと1800年代のマデラはこの金額で飲めません

 注意事項
・予約は お一人様 2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
(予定数完了時に予約販売終了いたします)
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません(返金不可)
・飲める期間は2017年12月10日~2018年5月31日
(アンバータイム営業時間内)
どうぞ宜しくお願い申し上げます     マスター

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ラフロイグ 2000 16年

2017年06月18日 | アイラ


新入荷速報
ラフロイグ 2000 16年 54.3% ¥2400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ダグラスレイン
カスクタイプはリフィルホグスヘッド
酒屋モルトヤマさんの太鼓判商品
香は爽やかな柑橘系
 出汁の効いた麦 消毒液
 炭やクローブ オレンジオイル
 絆創膏 薬品 海藻
味わいはピートの効いた麦
 甘いスモーク 苦いレモングラッセ
 湿った落ち葉 塩キャラメル
 凝縮された旨味
余韻は長くオイリー&バニラ
※素晴らしいラフロイグです!
評価 香46 味46 余韻46

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タムデュー 1958 42年

2017年06月17日 | スペイサイド


28周年記念イベント その3
2017年12月10日にアンバータイムは28周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ タムデュー 1958 42年 40.8% ¥6000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
 今や1950年代ビンテージのモルトを購入するには
 6桁出さないと手にすることができない時代

 注意事項
・予約は お一人様 2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
(予定数完了時に予約販売終了いたします)
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません(返金不可)
・飲める期間は2017年12月10日~2018年5月31日
(アンバータイム営業時間内)
どうぞ宜しくお願い申し上げます     マスター

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グレンアギー 1983 

2017年06月16日 | ハイランド


新入荷速報
グレンアギー 1983 21年 50% ¥2800
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
なかなか出回らないウイスキー!
1983年に蒸留所が閉鎖されたレアボトル!
ラベルには1984 20年と印刷されていますが
輸入元の情報によるとミスプリントだそうです
香は優しいが痺れる香でオールド感あり
 フローラル キャンディー 紙
 シトラス フルーティー 腐葉土
味わいは最初はドライな麦
 後に甘いバニラ 若いバナナ
 複雑で若干ピート
余韻は芝土が複雑に長く続く
今後更に良くなる可能性大
評価 香47 味46 余韻45

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オールドクロウ ライ 1909 

2017年06月15日 | バーボン


28周年記念イベント その2
2017年12月10日にアンバータイムは28周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ オールドクロウ ライ 1909 50% ¥8000
 アメリカ産ライウイスキー
 108年前に蒸留された超古酒
 熟成年数は分かりませんが この時代だと3∼4年位でしょうか
 二度とお目にかかれない激レアボトル

 注意事項
・予約は お一人様 2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
(予定数完了時に予約販売終了いたします)
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません(返金不可)
・飲める期間は2017年12月10日~2018年5月31日
(アンバータイム営業時間内)
どうぞ宜しくお願い申し上げます     マスター

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ラフロイグ 15年

2017年06月14日 | アイラ


28周年記念イベント その1
2017年12月10日にアンバータイムは28周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを販売いたします
6月20日より予約受け付けます
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください

◎ ラフロイグ 15年 アンブレンデット表記 ¥10000
 1980年頃に発売された古酒
 1960年代蒸留 ビックレッド15年ラベル
 20万円以上出さないと手にできない超レアボトル

 注意事項
・予約は お一人様 2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
(予定数完了時に予約販売終了いたします)
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません(返金不可)
・飲める期間は2017年12月10日~2018年5月31日
(アンバータイム営業時間内)
どうぞ宜しくお願い申し上げます     マスター

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カリラ 2000 15年

2017年06月10日 | アイラ


再入荷速報
カリラ 2000 15年 57.6% ¥1400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー キングスバリー
シェリーバット熟成 255本ボトリング
香は強く深い濃厚シェリー
 刺激のある麦芽&ピート
 インク 湿布 わら半紙 炭
 煮詰めた果実
 雑香なく素晴らしい!
味わいは力強く濃厚ピート&シェリー
 広がりが鋭く 潮 スモーク 焦がした麦
 ザラメやドライプルーン
 少しのゴム&硫黄 コーヒー 
 ハッカ キャラメル 
余韻は穏やかで甘いシェリーが
 とても長く続く
※ハイボールも旨い!¥1500
評価 香47 味46 余韻46

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アズ ウィー ゲット イット 61.7%

2017年06月08日 | アイラ


新入荷速報
アズ ウィー ゲット イット 61.7% ¥1000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
イアン マクラウド社のボトリング
このボトルはノンビンテージのアイラモルト
香は強烈なタール&薬品
 麦の香りが強いシャープなヨード
 パワフルな正露丸&モルティ
 若干ミント 湿布 土 磯
 若いモルトの割には素晴らしい!
味わいは強烈な力強いピートスモーク
 麦わら帽子 消毒液 若草
 レモンピール
余韻はパワフルにピートスモーク&麦が
 とてつもなく長く続く
素直に旨い!
ハイボールもお勧めです¥1100
評価 香46 味44 余韻44

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ハイランドパーク ダークオリジンズ

2017年06月07日 | アイランド


新入荷速報
ハイランドパーク ダークオリジンズ 46.8% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
香は華やかな甘いシェリー
 花びら 軽石 土っぽさ
 熟したバナナのアロマ
 ヘーゼルナッツと焼きリンゴの香
味わいは非常にバランスが良く
 香ばしい甘味 乾燥したピート
 マラスキーノチェリーのまろやかさ
 温かいダークチョコレート
余韻は甘味のあるスモークとシェリーの香りが続く
ハイボールも旨い¥1300
とても優秀なウイスキーです
評価 香44 味44 余韻44

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アードベッグ ケルピー

2017年06月06日 | アイラ


新入荷速報
アードベッグ ケルピー 46% ¥1600
スコットランド産シングルモルトウイスキー
アードベッグデー2017限定品
バージンオーク&バーボン樽をバッティング
香りは力強いピートスモークで
 葉っぱ ミント 腐葉土
 爽やかで豊かな広がりのある香りが楽しめ
 次第に甘くなる 素晴らしい!
味わいは とても香ばしい麦芽の強いピート
 次第に蜂蜜のトフィー 燻製したベーコン
 クローブ 凝縮された旨味
余韻は麦芽&ピート
クローブやタールが深く長く続く
評価 香47 味44 余韻44

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