Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2018年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース

当店は店内全席禁煙とさせていただいております
喫煙なさる方は誠に恐縮ですが
店外に灰皿をご用意させていただいております
どうぞ宜しくお願い申し上げます




当店は神奈川県平塚市にあるショットバーです

平塚駅南口階段下からゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターがお出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルがほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00~1:00 ラストオーダー24:30
定休日 毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800~
ウイスキー¥800~
税金・サービス料込
全席禁煙
※当店ではあなたの不要なお酒を買い取りいたします
(未開封ボトル)写真添付の上メールにてご連絡ください



平塚駅南口階段を降りましたら左に100m突き当りT字路を左に曲がると右手に
フラワーマンション(1Fアンバータイム)があります 徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として40点(満足)45点(大変満足で買い占めたい)48点以上は究極です

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ローガ 1964 51年

2016年08月24日 | グレーン


新入荷速報
ローガ 1964 51年 51,5% ¥3000
 スコットランド産ブレンデット グレーンウイスキー
ゲール語で「最上級」を意味するハイエンド・ブランド「ローガ」
1964年は伝説的なボトルを数多く世に送り出してきました
グレーンとはいえ極めて少ない60年代原酒から
複数の原酒をブレンドすることによって
ブレンデッドだからこそ成し得る旨味や奥深さを見事に表現し
「ローガ」の名を冠するに相応しい
芳醇で濃密な陶酔感溢れるボトルになっています
香は上品でバランス良く繊細
 グレーン独特の甘み 濃厚ミルク
 至福のバニラ カスタード 生クリーム
 ココナッツ お香
 エレガントでヤバイ!
味わいはバランス良く穏やか
 キャラメルやメープルシロップ
 ミルクチョコレート
 広がる麦汁 複雑で楽しめる旨味
余韻は古樽からくるランシオで
 穏やかに永遠に続く ファンタスティック!
開けたてで このパフォーマンスは凄い
評価 香49 味47 余韻47

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グルエ

2016年08月22日 | ワイン


新入荷速報
グルエ 375ml ¥6000
 フランス産シャンパン
酸味が効いていて
温度が上がると旨みが増すタイプ
お勧めです
評価45

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余市 ウッディ&バニラ 

2016年08月21日 | ジャパニーズ


再入荷速報
余市 ウッディ&バニラ 12年 55% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
余市蒸留所限定販売品
香は最初アルコール感強く
 次第に素敵なウッディ&バニラが現れ
 白檀や柑橘で『なんて素敵な香り』
味わいは雑味なく旨い
 深い甘みでバタースコッチ
余韻はバニラ様が延々と続く
評価47

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ラフロイグ 1989 22年

2016年08月20日 | アイラ


新入荷速報
ラフロイグ 1989 22年 58,5% ¥3800
 スコットランド産シングルカスクウィスキー
ダグラスレイン社の最高峰『オールド&レア』シリーズ
シェリー樽仕込み207本の限定品
香はオリエンタルで麦
 濃厚シェリーが続き
 トロピカルで薬品
味わいは力強くパワフルで灰&麦
 ドライでバニラ
 タールや石炭の燃え殻
 シェリー感はほぼ感じられない
余韻は灰・麦・薬品・バニラが長く続く
評価 香47 味45 余韻44
開けたてなので今後楽しみなボトルです

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ポートエレン ブルームスバリー

2016年08月18日 | アイラ


新入荷速報
ポートエレン 1982 20年 61,7% ¥5800
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
感動してください!
ボトラー ブルームスバリー社のボトリング
香は強く濃厚独特シェリーで
 赤チン 灰 包帯 薬品
 硫黄 濡れた革 プルーン
 クッキーの甘い香り
 とても複雑でエレガント
味わいはパワフルでマッチ
 石炭 燃えた木 クリーミー
 甘い蜜 木のえぐみ
 旨み爆発
余韻はバニラ&硫黄・灰がとてつも長く続く
評価 香48 味48 余韻48

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ロッホサイド 1964 

2016年08月14日 | グレーン



試飲速報
酒屋さんからサンプルが届いたので試飲いたしました
ロッホサイド 1964 48年 41,2% ¥42530
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
香はとても上品なシェリーで複雑なグレーン
 とても甘いフローラルバニラ&トフィー
 生クリームでミルキー
味わいは優しく蜂蜜&草
 ダークチョコレート&レーズン
 雑味はなし
余韻はサラッと消えて行く
香は素晴らしいが値段的に味わいが乏しく
購入は致しませんでした
評価 香48 味43

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ラガヴーリン 8年

2016年08月13日 | アイラ


新入荷速報
ラガヴーリン 8年 48% ¥1400
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
ラガヴーリンの200周年記念ボトル
香は強くパワフルで甘い麦
 刺激のあるタールや煙 消毒液
 ドライパイナップル&杏子
 トロピカルジュース
味わいは若さを感じるが旨い
 乳酸でニューポット 燻した刺激
 麦&若草 落ち葉の燃えカス
 木 土 プラスティック
余韻はドライで麦&ピートが永遠に続く
時間が経ち開くのが楽しみなボトル
評価 香46 味43 余韻43
ハイボールは普通です
※最近のバイセンテナリーは感動が感じられない
ボトルが多いです。。。

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マルス 繋

2016年08月11日 | ジャパニーズ


新入荷速報
マルス 繋Tunagu 46% ¥1600
 日本産ブレンデットウイスキー
三越伊勢丹限定初期ボトル
中身はマルスウイスキーが
1992年に蒸留を休止する前の原酒と
2011年の再稼動後の原酒のブレンドです
以前の原酒と今の原酒を橋渡しするという意味の「繋」
香はパワフルで粘土&ペンキ
 重厚なシェリーで高級感あり
 杉の木 甘い蜜
 次第に濡れた木樽
味わいは少しローストした麦
 わら&インク
 若干ケミカル
 良く出来たウイスキーです
余韻は濃厚シェリーが穏やかに長く続く
評価 香47 味44 余韻45
ハイボールは普通です

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スペイサイド 1995 

2016年08月06日 | ハイランド


新入荷速報
スペイサイド 1995 20年 48,1% ¥2400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
BBR復刻ラベル リフィルホグスヘッド熟成
香は濃厚で強く複雑 ナッティー
 金属香のある土 若干ピート
 オレンジ&バナナでトロピカル
 高級革製品 非常に優れた香
味わいは雑味なくライトな熟成感
 麦&わら 湿った土 蜂蜜の甘みで複雑
 トロピカルが口中広がりとても旨い!
 古き良き時代60年代を感じる
余韻も長く楽しめスパイシーでビター
旨いウヰスキーに出逢った
評価 香48 味45

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余市 ピーティー&ソルティー 

2016年08月05日 | ジャパニーズ


再入荷速報
余市 12年 ピーティー&ソルティー 55% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
余市蒸留所限定品
生産終了の希少ボトル
香は海の岩場の潮の香で香ばしいピート
 硫黄を感じ素晴らしい!
味わいはトロミのある濃厚な新樽の木味
 ピートを利かせた麦芽でシトラス
余韻は長く続き、クリーミーなミルクバニラ
素晴らしいバランスのウイスキー!
ロックも美味しく感動です
ハイボールも旨い¥1700
評価47



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ボウモア 2000 

2016年08月04日 | アイラ


新入荷速報
ボウモア 2000 13年 54,5% ¥1400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ハートブラザーズ&信濃屋初のジョイント
ファーストリリースの記念すべき1本
232本の限定品
カスクタイプはリフィルホグスヘッド
香は潮風でピートスモーク クレオソート
 奥からレモンピール 柑橘のフレッシュな香り
味わいは甘い灰でグレープフルーツ&キウイ
 クエン酸系フルーツの爽やかなフレーバー
余韻はグレープフルーツの綿が鼻を抜ける
ボウモアの味わいが
新たな時代を築いている最中で
評価急上昇の2000年代ボトルです
評価 香44 味43
ハイボールは残念ながら合いません

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禁煙 バー

2016年08月03日 | インフォメーション
『Information』
当店は店内禁煙とさせていただいております
喫煙なさる方は誠に恐縮ですが
店外に灰皿をご用意しております
どうぞ宜しくお願い申し上げます

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1972 ターキー 陶器

2016年07月31日 | バーボン


再入荷速報
今回のボトルは状態バッチリです!
開けたてから凄い
どこまで旨味が伸びるか楽しみです
ワイルドターキー 1972 8年 50,5% ¥2400
 アメリカ産バーボンウイスキー
1980年にボトリングされた古酒
当時は¥35000で発売されていました
30年の時を経てオールド感が素晴らしい
古き良き時代のバーボン
香は心地よく
味わいは旨みがあり
余韻は驚くほど長い
是非ストレートでお召し上がりください
呑み終わったグラス香はとても甘くカラメル
評価47

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テセロン Lot60

2016年07月30日 | ブランデー


新入荷速報
テセロン Lot60 40% ¥2200
フランス産コニャック・ブランデー
商品名に冠したスペシャル・ロット1960年以前の
原酒だけで構成されているのがこのLot60
香は驚くほど華やかでファンタスティック
 濃厚な葡萄で複雑なタンニン
 素晴らしい木香でランシオ
 蜜 プルーン この香りはヤバイ
味わいは優しくデリケートで
 シルクのような甘みと繊細さ
 干し葡萄 コーヒー 煮出した紅茶
 ダシの効いた木
余韻はまったりとしたコニャックが長く続く
非常に優れたブランデーです
評価 香48 味46 余韻47

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