Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2018年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース




当店は神奈川県平塚市にあるショットバーです

平塚駅南口階段下からゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターがお出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルがほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254−0807
神奈川県平塚市代官町1−9フラワーマンション103
TEL 0463−24−1587
メールアドレス amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00〜1:00 ラストオーダー24:30
定休日 毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800〜
ウイスキー¥800〜
税金・サービス料込
全席喫煙可
※当店ではあなたの不要なお酒を買い取りいたします
(未開封ボトル)写真添付の上メールにてご連絡ください



平塚駅南口階段を降りましたら左に100m突き当りT字路を左に曲がると右手に
フラワーマンション(1Fアンバータイム)があります 徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として40点(満足)45点(大変満足)です

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イチローズモルト ジョーカー 

2016年05月27日 | ジャパニーズ


新入荷速報
イチローズモルト ジョーカー カラー 57,7% ¥5000
 日本産シングルモルトウイスキー
絶大な人気誇るジョーカー!
オークションでは20万円の価値
ショップでは約30万円で売られています
3690本の限定品
香は甘く濃厚でジャムや焦がした麦
 樽香が際立ちバニラ&熟したプラム
 若干スモーキーでチョコレート
 複雑さを感じ癒される
味わいは濃厚で甘くウッディー
 カスタード&バニラ バーボン様
 実に呑み応えがあり楽しめる
余韻も長くファンタスティック!
このウイスキーは何度も飲みましたが
旨味が開くのは開栓からかなりの時間必要
評価47

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グレンドロナック リバイバル 

2016年05月22日 | ハイランド


新入荷速報
グレンドロナック リバイバル 15年 46% ¥1400
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
瞬く間に終売になったボトル開栓!
オロロソ樽で熟成
香はゴージャスで濡れたゴム
 若干硫黄で鉛筆&草・土
 マジックのインク 奥深い糖蜜
 コーヒーやナッツ
 非常に優れた香
味わいは優しいが上品な複雑さ
 濡れた麦 レーズン パセリ
 バルサミコ マッシュルーム
 マラスキーノチェリー 若干アニス
余韻は鼻から抜けるバニラが素晴らしく
 弱い埃っぽさが続く
※香が素晴らしいウイスキー
※ハイボールは普通です
評価 香47 味43

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ラガヴーリン セラミック

2016年05月20日 | アイラ


試飲速報 開栓から5ヵ月 残量25%
ラガヴーリン 15年 ストーンジャック 45% ¥14000
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
1988年に発売された限定品
故マイケルジャクソンが
パーフェクトと称した今では幻のボトル
香は優しく濃厚なクリームピート
 エレガントな古い高級家具で複雑
 若干タイヤのゴム 優しく焦がした木材
 ココア 紅茶 キャラメル
 オールド感バッチリで とても深く絶句
味わいは古酒由来の複雑な味わいで
 優しくシルキーな麦
 クリームバニラ 古いレザー 消毒液
 濃い紅茶 焙煎したピート
 意外とスモーキー
余韻は複雑で素敵なオールド香が
長く続き癒される
評価48

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ビーフィーター 古酒

2016年05月20日 | スピリッツ


新入荷速報
ビーフィーター 47% ¥1000
 ロンドン産ドライジン
約30年前に流通していた古酒
トウモロコシと大麦を原材料に造られます
香は物凄く強いシトラス
 松脂が際立ち八角
 コリアンダーやオレンジ&レモン
 アンジェリカやオリーブ
味わいは多少の甘みと
 高級シャンプーで杉の木
 缶や山椒
余韻は柔らかく ほんわりと進む
評価 香46 総合43
このジントニックはお勧めです
オールドを感じ楽しめる¥1100

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ブナハーブン モーニャ 

2016年05月19日 | アイラ


再入荷速報
ブナハーブン モーニャ 2006 6年 58,9% ¥1200
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・エイコーン
ナテュラルモルトコレクション(どんぐりラベル)
試飲して気に入ったので入荷したボトル
ホグスヘットで熟成された150本限定品
色はペールイエロー
香は福よかなヨードでタールや刺激的な薬品
 燻製香や腐葉土とピーティー要素炸裂で麦
 フルーツフレーバーありパイナップル 奥からライム
 若いウイスキーなのに雑香なし
味はピーテッド麦芽のしっかりとしたハスキーな甘みや
 柑橘系の酸味で旨み爆発
余韻はドライで穀物
口中にスモークが充満しペッパーさが長く続く
アイラ好きには持って来いのウイスキー
評価43
ハイボールは普通です
※ブランデーベースのカクテル『アレキサンダー』を
 このウイスキーで造ると絶品です!

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キルホーマンエール

2016年05月18日 | インフォメーション
一部の方々が心待ちしている
キルホーマン エールの入荷について
輸入元より連絡あり 入荷が遅れているそうです
入荷次第ご連絡いたします マスター

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ブラントン シングルバレル 

2016年05月15日 | バーボン


新入荷速報
ブラントン シングルバレル 66,5% ¥1200
 アメリカ産バーボンウイスキー
2003年にボトリングされた商品
香は最初穏やかで次第にどんどん立つ
 上品なカスタードバニラ
 エレガントで複雑な穀物
 パワフルな甘い香りで濃厚クリーム
味わいは強烈で旨み爆発
 マドレーヌのようなクッキー
 焦がした蜜や土っぽさ
 アルコールの強さからドライに抜ける
余韻は甘いバニラが永遠に続く
時間経てばもっと良くなる事でしょう
評価45

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ストラスアイラ 1955 

2016年05月14日 | スペイサイド


新入荷速報
ストラスアイラ 1955 40年 40% ¥15000
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
香は驚くほど抜群で穏やかなランシオ
 何とも言えない複雑さで甘い蜜
 実に癒されパーフェクト
味わいはアルコール度数40%の為
 優しいですが枯れた流木
 これぞ50年代のモルトでエレガント!
余韻は居心地良い空間を頂ける
評価 香49 味45

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オールドパー 古酒

2016年05月13日 | スコッチ


再入荷速報
オールドパー 古酒 1980s 43% ¥900
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
香は濃厚なカラメル
 オイリーなジャスミンで感動!
 華やかで これぞ古き良き時代のスコッチ
 オールド感バッチリです
味わいは優しくソフト
 麦が広がり木材
 あんまり甘くない甘露飴
 若干ソープ(鼻から抜ける時)
余韻はそこそこですが楽しめます
評価 香45 味42

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グレンフレーザー 1956 

2016年05月04日 | ハイランド


新入荷速報
グレンフレーザー 1956 34年 49,9% ¥15000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
このボトルは情報によるとロイヤルブラクラらしい
香は穏やかであるが濃厚シェリー
 ミルクキャラメルやホワイトチョコ
 焦がした蜜 黒トリュフ ザラメ 麩菓子
 オールド感あり痺れる香 ファンタスティック!
味わいはクリーミー&バニラ
 香ばしいメロンパン
 フルボディーで旨み爆発!
 とてもエレガント
余韻は古い高級家具
 まったりとしたダークシェリーが長く続く
このウイスキーの楽しさは50年代ならでは
ハーフショットでもOKです¥7600
評価48

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ゴールデンウィークのお休み

2016年05月01日 | 店舗情報
ゴールデンウィークの営業について
アンバータイムは定休日の2日(月曜日)のみのお休みです
どうぞよろしくお願い申し上げます   マスター

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サザンカンフォート 古酒

2016年04月30日 | リキュール


再入荷速報
サザンカンフォート 40% ¥1200
 アメリカ産リキュール
約20年前の古酒
ピーチ・オレンジ・レモンなどの果物と
ハーブで造られるリキュール
最近では中性スピリッツをベースに造られ
アルコール度数は21%
しかしこの時代のボトルはバーボンが
ベースになっており
とても希少なオールドボトルです
歌手のジャニスジョプリンが
愛飲していたのは有名
香りが素晴らしいので
ストレートで飲むのがお勧めです
横浜の老舗Barウインドジャマーで生まれた
カンフォートベースの
オリジナルカクテル『ジャックター』
オールドボトル・ロンリコ151を使い
¥1300です

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グレンドロナック ピーテッド 

2016年04月29日 | ハイランド


新入荷速報
グレンドロナック ピーテッド 46% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用 
バーボン樽で熟成後
オロロソシェリー樽ペドロヒメネスシェリー樽で
それぞれ追加熟成したものをブレン ド
香りは土っぽいシェリーで優秀な消毒液
 心地よいスモークとシナモンシュガー
 ほんのりとビターオレンジが華やかさを演出し
 香ばしい麦が広がりピート&墨汁
 コストパフォーマンス抜群な商品
味わいは燻した麦が際立ち
 ヘザーハニー 麦芽糖 ローズヒップ
 包帯や釘&白胡椒のアクセント
余韻は柔らかなブラウンシュガーと
 キャンプ ファイヤーの残り火
 シェリーの華やかさが穏やかに優しく続く
評価 香46 味43

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山崎 リミテッドエディション 

2016年04月24日 | ジャパニーズ


再入荷速報
山崎 リミテッドエディション 2014 43% ¥1400
 日本産ウイスキー
香は華やかで鉛筆
 爽やかなフルーティーさで
 柑橘系ドロップ&土っぽさ
 次第にクリーミーでバニラ
 時間が経つとカカオ
味わいは甘く若干ケミカル
 ドライフルーツの酸味
 麦&紅茶で軽く飲みやすい
余韻は綺麗で優しく程々
バランスの取れた良いウイスキーだが
本物を好む方には物足りない
香は楽しめるが綺麗なウイスキー
評価 香43 味40

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