Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2018年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース

当店は店内全席禁煙とさせていただいております
喫煙なさる方は誠に恐縮ですが
店外に灰皿をご用意させていただいております
どうぞ宜しくお願い申し上げます




当店は神奈川県平塚市にあるショットバーです

平塚駅南口階段下からゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターがお出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルがほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00~1:00 ラストオーダー24:30
定休日 毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800~
ウイスキー¥800~
税金・サービス料込
全席禁煙
※当店ではあなたの不要なお酒を買い取りいたします
(未開封ボトル)写真添付の上メールにてご連絡ください



平塚駅南口階段を降りましたら左に100m突き当りT字路を左に曲がると右手に
フラワーマンション(1Fアンバータイム)があります 徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として40点(満足)45点(大変満足で買い占めたい)48点以上は究極です

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カロニ 1997 

2016年09月30日 | スピリッツ


新入荷速報
カロニ 1997 18年 63.1% ¥2000
 トリニダード産ラム酒
ブラッカダーのボトリング
香は強く濃厚で感動
 バニラ レザー プリン
 洋ナシや煮詰めたリンゴ
 カスタードクリーム 濃厚ミルク
味わいは力強くドライで金属
 凝縮されたピート
 チョコレート 紅茶 シナモン
余韻は胡椒のようなピリッとした辛さを感じ
 鼻から抜ける草が永遠に続く
※非常に優れたラムです!是非!!!
評価 香48 味48 余韻48

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ハイランドパーク 1995 

2016年09月26日 | アイランド


試飲速報
ハイランドパーク 1995 20年 46% シェリーフィニッシュ
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
サンプルが届いたので試飲してみました
香は香ばしい濡れたシェリーで
 麦 土 若干ピート
 牛乳 濡れた木
味わいは優しくバランス良い
 軽めのシェリーでトリュフやトフィー
 次第に麦が主張しドライ
 時間経つとバニラが際立つ
余韻はドライで麦&ビスケットが
 そこそこ続く
評価 香47 味43 余韻42

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ラフロイグ トリプルウッド 

2016年09月25日 | アイラ


再入荷速報
ラフロイグ トリプルウッド 48% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
超限定!免税店専用商品だった
初期ボトルの1Lサイズ
バーボン樽熟成後クォーターカスク樽で熟成し
オロロソ・シェリー樽でフィニッシュという
3種類の樽で熟成させ
アンチルフィルターでボトリングしています
燻香に甘みが加わった優秀なウイスキー
香は甘くスモーキーで複雑
 海の香りが広がり海藻や潮風
 シーブリーズの香りと樽香
味わいはバランス良くスパイシー
 薬品 甘み シェリーと
 旨みが広がり実に楽しめる
余韻はフルーティーでスモークが
 とても長く続きます 
ハイボールも旨い!¥1300
評価 香46 味46 余韻46

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ハイランドパーク 1982 

2016年09月24日 | アイランド


新入荷速報
古酒 ハイランドパーク 1982 12年 56.8% ¥2400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー GM CASK シリーズ
香は強くパワフルで濃厚な蜜
 重厚感のあるシェリー&レザー
 プラムやドライフルーツ
 潮 若干柑橘
味わいはアンティーク家具
 ベイクドチーズケーキ
 少しの灰&ピート
 キャンディー(ドロップ飴)
余韻はドライでレモングラッセで
 とても長く続きます
今度もっと良くなるウイスキーです
ファンタスティック!!
評価 香47 味46 余韻45

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ニッカ フロムザバレル 

2016年09月23日 | ジャパニーズ


新入荷速報
ニッカ フロムザバレル 51.4% ¥800
 日本産ブレンデットウイスキー
香はパワフルで力強く濃厚
 アルコール&ピート
 次第に香ばしさが現れ 
 シェリーピートやレーズン
味わいは若干若さを感じ
 落ち着いた旨いバランス
 バニラ&カラメル
 雑味なく楽しめる
余韻もそこそこ続く
評価 香45 味43 余韻43

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ラフロイグ シェリーバット

2016年09月22日 | アイラ


新入荷速報
ラフロイグ 2002 12年 50% ¥2000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ハンターレインOMCシリーズ
日本向けに332本ボトリングされました
樽はシェリーバット
香は旨いピートでパワフル
 麦 潮 ヨード 甘いセメント
 トロピカルで深く豊か
 複雑なアロマが素敵
 蜂蜜&バニラ
 時間経つと どんどん甘くなる
味わいは穏やかな麦芽が爆発
 バランスの良いシェリーピート
 海藻 旨みのあるヨード
 スモーキーなスモモ
余韻はピートとオークが とても長く続く
※素晴らしいラフロイグです!
評価 香47 味47 余韻46

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シーグラム VO 

2016年09月21日 | グレーン


新入荷速報
シーグラム VO 40% ¥800
 カナダ産ウイスキー
1976年にボトリングされた古酒
香は つぎたてはアルコールが立ち
 次第に落ち着き甘~くなる
 バニラ カスタード ドロップ飴
 オールド感バッチリ
味わいは軽く優しく少しの甘い蜜
 バランス良く呑みやすい
 マニアには物足りない
余韻はすっと消えて行く
※香は抜群なウイスキーです
評価 香47 味40 余韻40

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アードベッグ ダークコーヴ 55% 

2016年09月20日 | アイラ


新入荷速報
アードベッグ ダークコーヴ 55% ¥3000
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
日本未発売品の度数55%です
香は非常に香ばしく上品な消毒液
 パワフルで煙&灰
 麦が主張する深いシェリー
 湿布 煮詰めた紅茶 タール
 土 レザー マジックインク 
 複雑で実に楽しめる!
味わいはパワフルでローストした麦
 甘いピートで旨みが凝縮
 消毒液 木材 少ないバニラ
余韻は麦&シェリーが長く続く
評価 香48味46 余韻46

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カリラ 1993 

2016年09月18日 | アイラ


新入荷速報
カリラ 1993 21年 56.8% ¥2400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
信濃屋&バーカリラさんのコラボ商品
香は強く土っぽいフルーティーなヨード
 焚火 タール 鉛筆の芯 薬品
 葉っぱ ハーブ 地下室
 複雑でパワフル
味わいは麦 麦 麦。。。
 麦芽の香ばしさ ドライフルーツ
 野性的で甘くトロピカル
余韻は とても長く麦畑
シェリーカスク熟成ですが
シェリー感は殆んど感じないボトルです
評価 香44 味44 余韻44

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カーサミーゴス 

2016年09月17日 | スピリッツ


新入荷速報
カーサミーゴス レポサド 40% ¥1200
 メキシコ産テキーラ
ハリウッドスター『ジョージ クルーニー』が手掛ける
本格テキーラ
アメリカンオーク樽で7ヵ月熟成
香は穏やかで甘くウエハース
 フラワー&草 アガベで上品
 プラム 雑香なく素晴らしい
味わいは大人しく 優しく
 癒されるテキーラで呑みやすい
 干草やウリ メロンの皮
余韻は滑らかに甘いウエハースが
 穏やかに続いて行く
評価 香45 味43 余韻43

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SMWS 余市

2016年09月16日 | ジャパニーズ


新入荷速報
SMWS 余市 116.16 1983 26年 59,6% ¥4800
 日本産シングルカスクウイスキー
『オイルと焚き火』新樽で26年間熟成
香は物凄く強烈で木炭やインク
 ニューカスクの甘み オレンジミルクアイス
 濃厚チーズケーキ タルト
 甘くしたアロエヨーグルト
 複雑な熟成感とスモークしたアーモンド
 次第にバニラが充満します
味わいは力強く濃厚
 ジューシーなフルーツ&甘酸っぱいプラム
 ビターで古い樽&カカオ
 とろみのある甘口で新樽の渋み
 旨いです!!!
余韻は複雑バニラが永遠と続く。。。
※このボトルは時間経つと
 物凄い味わいになります
 これぞ日本の実力!
評価 香49 味48 余韻48

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アードベッグ ダークコーヴ 

2016年09月15日 | アイラ


再入荷速報
アードベッグ ダークコーヴ 46,5% ¥1600
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
アードベッグ2016年限定品
ダークシェリー樽で熟成された逸品です
香はパワフルで煙&灰
 麦が主張する深いシェリー
 湿布 湧き出る潮 タール
 土 マジックインク 
味わいは灰を強く感じ
 煙が口一杯に広がる
 消毒液 木材 若干の苦み
 結構ドライで返しに少ないバニラ
余韻はドライに灰&バニラが際立ち
 焚火の燃えカスが永遠に続く
ケミカル&雑味の無い優れたアードベッグ
※ハイボールも旨いです¥1700
評価 香47 味45 余韻45

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余市 ウッディ&バニラ 

2016年09月14日 | ジャパニーズ


再入荷速報
余市 ウッディ&バニラ 12年 55% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
終売になってしまった
余市蒸留所限定販売品
香は最初アルコール感強く
 次第に素敵なウッディ&バニラが現れ
 白檀や柑橘で『なんて素敵な香り』
味わいは雑味なく旨い
 深い甘みでバタースコッチ
余韻はバニラ様が延々と続く
評価 香47 味46 余韻46

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シャブリ レクロ 

2016年09月13日 | ワイン


新入荷速報
シャブリ グランクリュ レクロ 375ml ¥6500
 フランス・ブルゴーニュ産辛口白ワイン
ドメーヌ ロン デパキ
非常にバランス良く
フレッシュでフローラル
アーモンドやヘーゼルナッツを感じ
とても美味しく 深味ありリッチ!
素晴らしい味わいです
評価47

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