BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

CROIZET cognac d'age inconnu 700ml

2017年04月24日 | B-ブランデー

 「クロアーゼ・アージュ・アンコニュ」

  開栓日:2017年4月20日 ワンショット価格:1,800円

  ナポレオン皇帝とのエピソードを持つという、1805年創業の

  老舗で、ブドウ栽培は17世紀から行っていたそうです。

  アージュ・アンコニュとは、古すぎて何年寝かせたか分からな

  いという意味。

  1990年代前半の銘酒辞典には掲載されていますが、フロス

  ティボトルに直接印字しているタイプで、この白ラベルの正確

  な流通年代は不明です。

  度数の表記もありませんが、コニャックなので恐らく40%でしょう。

  熟成古酒らしい複雑な香り。ドライレーズンやドライアプリコット。

  プルーン。焦がしたトースト。ややドライな口当たりで凝縮したブ

  ドウの甘みが強く出ている。フィニッシュは長くドライ。

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