「グレンファークラス１０５」
1000ml,60% 開栓日:2023年7月10日
バークロスでのワンショット価格:1,200円
現行の１０５です。濃厚なシェリーカスクを飲みたいけ
ど、何を飲むか探すのが面倒くさい時にはコレ！
分かりやすくて良いです。
１０５はプルーフ表記で、アメリカンプルーフだとかけ
る0.5で52.5度ですが、ブリティッシュプルーフだと
かける0.571で約60度となります。
開封して2週間位なのですが、早くも残量が
半分を切ってしまったので慌ててご紹介します。
「グレンファークラス15年・旧瓶」
700ｍｌ、46%
開栓日:2019年9月24日 1ショット:1,800円
1990年代後半から2000年代初頭に流通していた
オフィシャルボトルです。輸入元は今は無きエム
パイヤエアポートサービス。
ファークラスというと濃厚シェリーのイメージが
強いですが、このボトルの印象はどちらかという
とフルーティーさの方が強いです。洋菓子のよう
な甘い香りと麦の香り。クリーミーで濃密な甘さ
が段々と穏やかな苦味や渋みを伴い、複雑に混ざ
りながら長い余韻へと続く。
ただただ旨い！
「グレンファークラス105・旧瓶」
700ml 60％
開栓日:2018年10月2日 ショット価格:2000円
1990年代後半～2000年代初頭に流通していたと
思われるボトルです。
この前開けた同じ頃に流通していた17年が、フ
ルーティーでバランスの取れたタイプだったの
に対して、こちらはファークラスらしい重厚シ
ェリー系の味わいで非常に良かったです！
経年変化故か、105にしては刺すようなアルコー
ル感は無く、微かな硫黄感を感じさせつつもそれ
を補って余りあるドライフルーツやメープルシロ
ップの甘みと黒糖蜜がけのウエハースの様な麦芽
感！
蜂蜜のような甘さとオロロソ・シェリー。じんわ
りと広がるタンニン。
非常に懐かしい気持ちにさせてくれ、また、ホッ
とさせてくれる銘酒に再会することが出来ました！
「グレンファークラス17年
・旧瓶(2002年以前流通)」700ml,43%
開栓日:2018年9月6日 ショット価格:2,600円
2000年代初頭の流通品です。2003年の銘酒辞典
で新ラベルと表記されていたので2002年かそれ
以前の流通と思われます。輸入元ミリオン商事。
15年や21年はトーメン時代の1990年代もほぼ同
じラベルですが、17年だけは異なるラベルでし
た。
ボトルの肩口についてる年数表記の蝋ワッペン
が懐かしいですね。
肝心の味わいも非常に満足度の高い物でした！
色合いは想像した程濃くは無く、やや濃いめの
ゴールドくらいです。
香りから非常に重厚な麦芽の風味が感じられ、
そこにピートやフルーツ、洋菓子の甘さなどが
混ざり合っています。硫黄などネガティヴな要
素が無く、非常に心地よい香り。
口にした時にまず感じるのはどっしりとした麦
感。その後に爽やかなフルーティさと甘さが広
がり、最後にはドライで麦感の強いフィニッシ
ュにつながります。
以前同時期の12年を飲んだ時は、分かりやすい
濃厚シェリー樽の特徴で、ひねや硫黄などもあ
りつつドライフルーツのような甘さとタンニン
が印象的でしたが、これはかなり方向性が違っ
ていて興味深い1本でした。
味を確認しているうちに、普段よりちょっと多
めにテイスティングしてしまったのは内緒のお
話です…。
「グレンファークラス12年(2000年代流通)」
開栓日:2018年3月2日 ワンショット価格:1600円
こちらは以前にも開けたことがありますが、
その時よりも色調がやや濃く見えます。
2003年の銘酒辞典で新ラベルとして掲載され
ていました。
現行品と比べるとシェリー感がよりどっしり
と重たく感じられます。
ダークチョコやトフィーの香りとややドライ
なアタック。カカオやカラメルの甘みとタン
ニン。ゴムや硫黄まではいかない、バランス
に優れたファークラスだと思います。
「グレンファークラス21年」
「グレンファークラス12年（2000年代前半流通）」
開栓日：2012年12月2日 ワンショット価格：1600円
株式会社トーメン輸入の12年です。2000年代初頭の流通
と思われます。同時に入荷した10年はスクリューキャップ
でしたがこちらはコルクキャップです。
色調は10年よりも若干濃いめ。ドライレーズンやコニャックを
思わせる香りの中に、乾いたシリアルの香りが混ざっています。
飲んでみるとアタックからややオイリーで重ため。最初はクリー
ミーな甘さで、そこから柑橘系のドライフルーツ、最後には重厚
なシェリーへと変化していきます。
10年と比較してたった3％しか度数は高くありませんが、12年
の方がかなり強く感じられ、舌に残るアルコール感や余韻も
しっかりと残ります。非常に美味。
「グレンファークラス10年（2000年代前半流通）」
開栓日：2016年12月2日 ワンショット価格：1400円
2000年代初頭に流通していたと思われる10年です。トール瓶の
ファークラスはもはや懐かしいですね。
10年にしてはやや濃いめの色調です。
香りにはやや乾燥した草っぽさと麦、シェリーが感じられます。
アタックはソフトで水あめのように甘く、中盤から徐々にシェリー樽
由来のタンニン、舌にのる重たさが表れてきますが、ファークラス
の中では比較的ライトテイストと言えるでしょう。
「グレンファークラス21年(1990年代流通品)」
開栓日：２０１５年１０月１４日 ワンショット価格：２，２００円
今から２０年ほど前に流通していたオフィシャルボトルです。
３～４世代前のラベルになるでしょうか？
この頃はボトル上部に蝋製のワッペンが付いていました。
今は名残で円状の凹凸はあるものの、何も付いていないので、
ちょっと懐かしいですね。
味は非常に良かったです。濃厚なシェリーの香りと、ファークラス
らしい力強い麦芽感が素晴らしい。
アップが遅くなってしまったので、残量１/３程です。お早めに！
「スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ
1.187(グレンファークラス) 29年（1985年10月3日）」
開栓日：2015年8月6日 ワンショット価格：２，０００円
リフィル・バーボン・ホグスヘッド樽から１８０本をボトリング。
珍しくシェリー樽ではないファークラスです。
最近の暑さに負けないよう、今回は
＜スペシャル・サマープライス＞設定にしました！
２９年熟成のファークラスがワンショット2,000円です！
是非ご堪能下さい♪
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