いい季節になりました。

工場の目の前の蕃山も新緑が芽生え気持ちいい季節になりました。
毎日、蕃山の木々の生育と変化を眺めながら納豆造りを行っております。

さて、いよいよ来月６月は仙台小粒の播種（種まき）の時期です。
今年も播種前に栽培適正の良い圃場の選定や土壌検査などいろいろ
やる事がたくさんあります。

今年で仙台小粒の専用原料大豆の栽培は早くも３年目に突入です！

ばんざい納豆　の仙台小粒生産チームの優秀な生産者の皆さんと
日々研究を重ね、今年も良質で安心で安全な　仙台小粒　をご提供
させていただきます。

栽培の生育状況は随時ブログでご報告させていただきますので是非
ご覧下になつてくださいませ。

仙台・宮城の皆様そして仙台にお越しの際はお時間があれば？この
看板を探してみてください
場所は「ばんざい納豆」の工場より車で５分圏内にあります。


昨年の契約農場の状況です。（７月後半頃）

仙台三角納豆の秘密？

今年度のスーパーマーケット・トレードショーにて
｢スーパーマーケットで買いたいフード30選｣に選考していただきました
｢仙台三角納豆｣の特徴をお見せいたします。

昔ながらの｢三角納豆｣を進化？させた｢仙台三角納豆｣をご覧下さい。
http://www.banzainatto.com/open/index.html



http://www.smts.jp/doc/food30.pdf

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蒼い炎

　仙台出身のフィギアスケートの次世代の日本のエース「羽生結弦」選手
の単行本「蒼い炎」手に入れました。

この本はチャリティブックとして東日本大震災で被災した仙台のスケートリンクで
羽生結弦選手が練習している「アイスリンク仙台」へ印税すべて寄付するという
本です・・・まさに・・・仙台・東北魂です。

とても良い内容なのでチェックして皆様も是非ご協力ください。

羽生結弦選手

仙台から皆で応援しています

ハッピィ ウェディング

（ボード表面デザイン）流石「オガサカ」100年の技術は凄い　

5月5日に友達の結婚式に御呼ばれしました。
今年は3月より結婚式への御呼ばれが多く今回で3回目の参加です。

本当にめでたいことはいい事です

昨年の震災の影響で今年に日程を変えたカップルが大変多いみたいで
宮城県内の結婚式場は連日大賑わいでとても忙しいとの情報です。

さて、今回は新郎、新婦がスノーボーダーって事もあり、友達全員からの
サプライズプレゼントで先日、祝100周年を迎えました「オガサカスキー」
にオーダーして2人の写真入ウェディングスノーボード製作していただきました。

このスノーボードに結婚式、二次会に参加させていただいた皆様にお祝い
のお言葉の寄せ書きをしていただき二人にプレゼントします。

こんなサプライズっ言うか?ブログにのせたらサプライズにならないか!
新郎、新婦が当日までこのブログを見ないことを祈ってます。

あまりの「オガサカ」のアレンジの技術の高さに！感動してしまいプログを見て
いただいている皆さんに見ていただきたく早々載せてしまいました

さてさて、当日はどういう演出でプレゼントしましょうかね

結婚式にお呼ばれているメンバーがメンバーだけに
プレゼントする時間には？
たぶん？きっと？いや絶対に！自分は
へべれけハッピーおやじ状態に入っており気の利いたこと
は出来ない状態となっているため・・・・・ほかの友達にお任せします

　

（ボート裏デザイン）「オガサカ」は　こんなところでも手は抜いておりませんでした

もっこり味噌でおなじみの!

せっかくのゴールデンウィークなのに仙台は凄い雨です。
さてさて、本日朝一番に携帯にＳＯＳのコールが!

電話のお相手は「もっこり味噌」でおなじみの近藤農産の近藤社長と奥様からでした。
どうやら機械トラブルで味噌の仕込ができないとのご連絡、いろいろ機械のメーカー
に連絡しましたがゴールデンウィークのため連絡とれず困っているとのことでした。

大豆は浸漬してしまったしどうしよう・・・・・・と

そこで急遽!浸漬した大豆を「ばんざい納豆」にお持ち頂き煮蒸することになりました。
以前にミヤギシロネの煮蒸もやったことがありデーターもあったので問題なく煮蒸のお手伝
いをさせていただきました・・・・・・本当に良かった

近藤農産はお米、大豆などもこだわって自家栽培で行っているため、本当に質の良い大豆
「ミヤギシロメ」でお味噌を仕込まれているんだなぁ〜と感動しました。

近藤農産の商品は大人気で美味しいものばかりなので是非ご賞味してみてください。
きっとファンになるはずですよ


近藤農産のもっこリ味噌とお米、御餅、そして今話題の塩麹と沢山いただきました。
http://www.mame-co.com/

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仙台の桜

仙台もようやく桜が咲きやっと春が来た感じになりました。
桜を見ていたら昨年の桜はどうだったかな？・・・・・と考えてみましたが？

咲いていた感じはしましたが復興支援等で毎日イッパイイッパイで
ほとんど震災から同じこの時期の・・・・・記憶がございません

記憶がしっかり戻ったのはたしか？7月くらいになってからでした。

昨年は震災直後から約１ヶ月あまり納豆が不足して本当に皆様には大変ご迷惑をおか
けいたしました。

しかし現在、東北の被災地は「被災地以外の大手スーパー」「被災地以外の大手食品メーカー」
の震災前より凄い安売り合戦です・・・・・・

ちょっと疑問に思いましたが（東北）被災地以外の法人の方々が東北（被災地）
で営業販売なされて・・・・・果たして？

私たちの地元に税収が上がり復興支援になるんだろうか・・・・・・？

逆に（東北）被災地以外に抜かれている様にしか思えてなりません・・・・・？

やはり価格と便利には負けてしまうんですかね

フード30選 入選商品ガイド

今年の2月に開催されました第47回スーパーマーケットトレードショーで
買いたいフード30選に入選しました｢仙台三角納豆｣が載ったガイドブックが完成
し事務局様よりお送り頂きました。



仙台三角納豆を利用した「おすすめレシピ」も載ってます。

若干在庫がございますので先着10名様に限定でプレゼントさせていただき
ます。

お問合せはメールにて「ばんざい納豆」まで「フード30選」の小冊子ください！係に
住所、お名前、年齢、電話番号を添えてメールください。

先着順とさせていただきますのでご了承宜しくお願い致します。

　

http://www.smts.jp/doc/food30.pdf

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オガサカスキー100周年記念

小賀坂スキー100年の歩み・・・・・・・オガサカの会社の歴史！凄いです。

27年前よりスノーボードで大変お世話になっている
株式会社小賀坂スキー製作所が創業100周年を迎えました。
おめでとうございます

永年お付き合いさせていただいて「オガサカ」はこんな感じの会社です。
信頼の「オガサカ」　技術の「オガサカ」　人情の「オガサカ」・・・・・ねっ！素敵な会社ですよね

そして、こんなに素敵な記念の品！頂戴いたしました。
スキー･スノーボードで使用している心材でできた靴べら・・・・・ここにもオガサカらしくこだわりが！


長野県木島平平村産「金紋錦」100％使用の純米大吟醸「水尾」･･････大切に呑ませていただきます！？大切に？出来るかな

創業100周年とは本当にすごいです！

「ばんざい納豆」も今年で創業88年です。
あと12年で100周年になるんですね！　

「オガサカスキー」と同じ様に立派な100周年の企業目指して・・・・・・頑張らなければ

小賀坂社長、社員の皆様、このたびは誠におめでとうございます。
そして心のこもったこだわりの品、お送り頂きありがとうございました。

たなばたけ高砂店 スペシャルギフト

「ばんざい納豆」の直売所「たなばたけ高砂店」との共同開発ギフト
「仙台三角納豆七個入」セット100ケースご注文いただきました。

聞くところによると？このギフトは仙台泉生産組合の大会のお土産に
使用するとのことでした。

仙台泉生産組合の皆様ありがとうこざいます

こちらのサイトからも販売いたします。（萬歳納豆のネット専門販売店「仙台納豆屋」）
http://www.sendai-nattoya.com/

東北魂stay strong tohoku！ 1,2,3月の義援金19、698円でした。

東日本大震災以降より皆様にご協力頂いております。
東北魂義援金ですがご協力のもともうすぐ1年になろうとしております。

震災より1年過ぎましたが復興のスピードがぜんぜん上がらず
仮設住宅にお住まいの皆様、非難されている皆様も変わらずご不住されている様
です。

先日、仮設住宅の入居期限も当初の2年から3年に1年延長の発表がありました。
なんか？震災当初の早期復興のモチベーションが落ちて問題を先送りに
している様に感じてしまう今日この頃です。

東北魂義援金はサンドの二人も変わらず頑張っているので「ばんざい納豆」
も引き続き応援させていただきます。

みなさん！宜しくお願い致します。