はて、これは何料理？どのカテゴリー？(笑)
でも、中はこんな感じで旨いです。
【作り方】
材料はお好きなものでご自由に。
以下、自分がいろいろやってみた中の美味しかったなという一例です。
１．そば粉を溶く
（粉２：水３の割合で）
２．ベーコンとポテトフライ少量（冷凍）を炒める
※ポテトを加えると、よりほっこり食感に
３．溶き卵を加えさっくりと混ぜる
※ここまで、味付け不要。ベーコンの塩分があるし、最後にはソースで食べるので
４．卵にやんわりと火が通ったら一旦取り出しておく
５．フライパン（弱火）に薄く油をのばし、１のそば粉を薄焼きにする
６．なんとなく乾いてきて端がカリッとしたら頃合い。４を半分の面積に盛り付ける
７．半月のカタチにとじる（くるくると巻いても良し）
８．マヨ、ソース、青海苔など好みの味で
冷えた生酒なんぞをくいっとやると相性抜群。
どっちも美味しくなるので、呑み過ぎ食べ過ぎ注意。
