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打ち豆料理① 「ダルカレー」

2017-03-08 08:48:25 | 家 インディアン



旦那の会社の方から「打ち豆」を頂きました。

打ち豆は、これまでも旦那が出張先で何度か買って帰ってきた事があり、味噌汁の具等に使っていました。
レンズ豆と同じく、戻さず使える便利な食材です。




ダルカレー



いつもはレンズ豆で作るダルカレーを打ち豆で。
豆の食感と味がしっかり残ります。
ご飯は、ターメリックライス。




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