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打ち豆料理② 「リゾット」

2017-03-08 08:54:52 | 家 イタリアン



豆とチーズの相性は抜群。次はこちら。




打ち豆リゾットのおやき



ペコリーノ・ロマーノを使用して打ち豆リゾットを作り、半分はそのまま食べて、残り半分は「おやき」にしました。
グリーンサラダを添えて。

ワインがすすむ一品。





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