えとせとらごと・・& 地震列島に原発はいらない

●事故が起こるまで54基も原発があるとは知らなかった
●羽田拡張により旅客機が住宅街上空へやってきた~深刻な騒音被害

黒糖シフォン

2016-11-07 | 料理というか



黒砂糖が沢山余っていて消費したいから
「黒砂糖100%シフォン」を作ってみた(全卵使用)

粉末黒砂糖だが粗いので
さらにミルサーでパウダー状にした

砂糖分量の
3/4を卵白・・・そのまま
1/4を卵黄・・・事前に水の分量で溶かしておいた


焼きあがりを見ると
白砂糖だけより少々膨らみが悪い感じだったけど
食べてみたらフワフワ♪





黒い点みたいなのは
黒砂糖の塊があったみたい
その部分、
食べるとそれはそれで美味しかった
(黒砂糖をより感じられて)
怪我の功名~☆

黒砂糖好きの母に好評でした







ジャンル:
お菓子
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