お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

午前中の「棒茶」の焙煎・・・汗びっしょり・・・暑かったぁ~

2017年07月14日 19時40分26秒 | お茶屋

今朝は、朝から
「加賀棒茶」の焙煎作業。
お昼までの3時間・・・
大型の換気扇を回して風が通っていても、
工場内は37℃!
焙煎機は、200℃にもなっているので、
輻射熱も半端ないです。
もう、汗びっしょり。
熱中症にならなくてよかった。
今日の焙煎は、200kg程度でした。

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