お茶のあずま園−しんちゃん−ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

古い耕運機を修理しました。・・・耕作で重宝しているなら、もう少し綺麗に使ってほしいなぁ〜。

2016年05月24日 21時55分48秒 | お茶屋

知人から依頼された、動かなくなった耕運機の修理・・・
スターターロープは切れているし、
キャブレターは汚れているし、
プラグは火花が出ていないし、
エンジンオイルは真っ黒、
クラッチワイヤーはさび付いているし、
・・・
スターターロープは取り換え。
キャブレターは分解清掃。
プラグは交換。
エンジンオイルも交換。
各ワイヤーは注油。
・・・
随分時間がかかりましたが、
おかげで、エンジンは快調に動きました。
あとの、耕うん関係は問題なく動きましたので、
修理完了!
それにしても、作業が終わったら、清掃して保管してもらいたいですね。
いくら動くから・・・と言っても、
畑仕事でお世話になっているのに、耕運機がかわいそうでした。

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プランターのイチゴ・・・収穫!

2016年05月23日 21時58分35秒 | お茶屋

店の前にあるプランターのイチゴ・・・。
ようやく赤くなり始めました。
今日は7個、小粒ながら、初収穫。
女将と2人で・・・美味しく頂きました。
このイチゴは、山の家の畑で昨秋株分けし、植え替えた残り(必要無くなった)の株です。
自然に残していたのですが、小粒ながらたくさんの実を付けていたので、
「勿体ない」気持ちで・・・
プランターに移し変えて、お店に持って来ていたものです。
しっかりした苗でもないし、実を付けてからの植え替えで、
多分弱ってくるだろうと思っていましたが、
毎日水をタップリ与えていたところ、しっかり根付いたようで、
たくさんの実を付け、赤く色づいてきていました。
自然の恵みって、良いですね。

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今年も、貴重な新茶の茎を焙煎した・・・加賀棒茶「煌(きらめき)」−2016年−・・・完成!

2016年05月23日 21時36分25秒 | お茶屋

しんちゃんが毎年、今の時期・・・
貴重な「新茶の茎」で作った、
★加賀棒茶「煌(きらめき)」−2016年−
完成!
新茶の茶葉を仕上げたあとの、僅かに取れる「茎」を
しんちゃんが特別に焙煎し、仕上げた
この時期だけの、特別の加賀棒茶です。
新茶の香りを残しながら、加賀棒茶の芳ばしい香りと
さわやかな味わいを実現しています。
日ごろの加賀棒ほうじ茶とは一味違った、
この時期だけの特別な「加賀棒茶」を堪能してください。
なお、販売は、6月末までの限定となります。

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天候に恵まれ、地域の社会体育大会。最後のリレーが盛り上がりますね。

2016年05月22日 22時50分00秒 | お茶屋

天候に恵まれ、地域の社会体育大会。
公民館主催ですので、視聴覚のしんちゃんは記録係・・・写真撮りです。
もちろん町会の選手人数が足りない時には、駆り出されます。
そして、石川県伝統の小学生による「若い力」の演技には、
しんちゃんも、つい合わせてしまいました。
社会体育大会と言えば、やっぱり最後の町会対抗のリレー・・・
応援にも熱が入り、盛りあがります。

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当店名物、加賀棒ほうじ茶ソフトに使う、「加賀棒茶パウダー」作成。

2016年05月21日 23時26分46秒 | お茶屋

しんちゃんの店のオススメ・・・
金沢初の「加賀棒ほうじ茶ソフトクリーム」。
原料にミックスする、「加賀棒茶パウダー」の
在庫がなくなりましたので、棒茶パウダー作りです。
しんちゃんが自家焙煎した、加賀棒茶を
そのままパウダーに仕上げますが・・・
棒茶からのパウダー仕上げは、粉砕機に2度通し、
まるで抹茶のような肌触りに仕上げていきます。
結構時間と手間がかかりますが、
みなさんから「美味しい」と言われるのを励みに、
美味しいソフト作りを続けてまいります。

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会社員時代のつながりで・・・「いしかわ情報システムフェア」へ

2016年05月21日 23時00分29秒 | お茶屋

今日まで行われていた、
「いしかわ情報システムフェア−e-messe kanazawa−」
一応会社員時代は大手通信系の会社にいましたので、
見学がてら顔を出しました。
やっぱり最初は、旧の会社のブース・・・
殆ど若手社員になっていて、おじさんの入る隙は無し!
あるブースで、こういうお手紙を見つけました。
団塊世代へのはげましです・・・
納得して、人生を振り返るのは、団塊世代だからだろうか。

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日本海に沈み行く今日の「夕日」・・・

2016年05月20日 23時02分05秒 | お茶屋

今日の、しんちゃんの山の家からの「夕日」
日本海に浮かぶ、金沢医科大学のシルエットが
夕日とマッチしていて、素敵でした。

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退職OB会の評議員総会に出席・・・「加賀棒ほうじ茶」を紹介させていただきました。

2016年05月20日 22時47分49秒 | お茶屋

しんちゃんは会社勤めを終えてからも、
退職者OB会の評議員をさせてもらっています。
今日は、その評議員総会に出席。
一年間の行事・予算の決定と、
元の会社のトップから、最近の会社の動向セミナー。
今年から、全国組織の中で、
全国各地の特産品を、退職者OB会へ特別価格で紹介する取り組みがあり、
北陸からは、しんちゃんの「加賀棒ほうじ茶」を紹介させていただきました。
退職した後も、苦労を共にした仲間、
育ててくれた先輩方との再会が、
明日のパワーとなります。

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金沢百万石まつり・・・幔幕と提灯で盛り上げます。

2016年05月19日 21時00分25秒 | お茶屋

金沢の一大イベント
「第65回、金沢百万石まつり」が、
6月3日(金)〜5日(日)行われます。
商店街全体として、百万石まつりを盛り上げるため、
しんちゃんの店先にも、幔幕・提灯を設置しました。

「金沢百万石まつり」は、金沢の礎を築いた
加賀藩祖「前田利家公」の金沢城入場を記念するとともに
その偉業を偲ぶまつりで、
今年は、6月3日(金)〜5日(日)に開催されます。

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ミニ薔薇が咲きました。お店の前の花壇・・・

2016年05月18日 23時13分42秒 | お茶屋

お店の前の花壇・・・
5月に入り、若葉の芽吹きとともに、
ミニ薔薇が咲きました。
バックには、アジサイも・・・
季節は夏に近づきつつあります。

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