純連ラーメン
作ってみました
先に書いたように、このラーメン子どもの頃よく食べていました
まさか全国的に有名になり
こうして今でも食することができるのが不思議です
私は子どもの頃、カウンターでご主人が作るのを見るのが好きでした
もやしとタマネギを使います
そして基本は醤油
だってその頃まだ味噌味なんて無かったから
83歳の母は懐かしいと言って食べていましたが
大量のもやしとタマネギとメンマに途中でギブアップ
具材をちょっと入れすぎたかもしれません
ごちそうさまでした
先日このブログでも紹介しましたＧＡＫＥでの上映会に行ってまいりました
2階の部屋で７〜８名の方が（2部は人数が少ない）
おもいおもいのスタイルで観ていましたよ
20時頃といえば外は真っ暗
漁火なんてものも無く暗い海・・・っていうか、何も見えない
それで
店の中もこんな感じ
これもまた雰囲気があってよかったです
さて
料金に含まれていたお食事というとこれ
なんという名前のお料理か分かりません
パンにはさまれていた具がキムチ味というのが珍しく
おいしかったです
別件ですが
プリンターが作動しないと半月前から言い続け（メールやスカイプで）
やっと身内が東京から直しにやってまいりました
それで手土産は北海道のアンテナショップで買ったらしく
これに「数の子のわさび和え」のようなものもありましたが
いくらのしょうゆ漬け
ベルのジンギスカンのタレ
ホワイトアスパラの缶詰
ニシン漬け
山わさび
いかのウニ和え
純連のラーメン
この純連は札幌の自宅のすぐそばにあったラーメン屋さん
40年以上前のことですが、純連＝「すみれ」という名前でした
それが
ご主人が隠居してラーメン屋を一度やめてしまった間にこの商号を他の方が使ってしまい
今は純連（じゅんれん）と読むそうです
＊お店はご主人の身内の方が引き継いだそうです
随分前になりますがこのこの店が日本一美味いラーメン屋となったことがあり、有名になりました
子どもの頃ラーメンといえばこのお店で食べていました
当時からおいしいと思っていましたが
日本一になるなんて・・
ちょっと嬉しい気がしました
自宅前でおばあちゃんと記念撮影
変顔披露
一年間の予定で娘がオーストラリアに旅立った
ワーキングホリデーという現地で働ける利点があるビザ
パソコンから申し込みをして許可が出れば自宅でプリントしてもって行く
なんと便利な世の中になっているのだろう
しかし世間知らずの娘は
１５時過ぎに成田市内の銀行で両替をしようとしていた
（窓口業務は３時に終わるのを知らなかった）
結局、空港で高いレートの両替をする羽目に
空港のポスターに預かる荷物にライターを入れられないことを知り
あわてる
ﾋﾞｭｰラーを温める時用に二つも持って行くつもりだったらしい
せっかく積めたスーツケースをカウンター前でオープン
片時も離さない携帯でメールチェック
友人から長文が入ると喜んでいる
退屈な私は面白いもの発見
何でしょうかこれ・・・？
制服を着たが、人の歩く位の速度の乗り物に乗って巡回
早めに荷物を預けて何か食べようと搭乗手続きを
・・・受付の人があわてている
なぜ？
パスポート番号がビザ申請のときのものとは違っていた
０が末尾にひとつ多く書いて申請をしていたようだ
「今オーストラリアに問い合わせをしますが、最悪は取り直しが必要です」
娘はショックで吐きそうになっている
母が送らないとの想定で、友人らがわざわざ成田に見送りに集まってきているし・・
ま、結論はＯＫ
「今日のオーストラリアの担当の人はいい人だったようです」とカウンターの人
あまりのアップセットに
母と娘の最後の食事はこれに
まったく疲れる一日になってしまいました
いすみ市岬町和泉２４０４−２１
古本と小道具、そしてＣａｆｅ
海と空しか見えない・・がキャッチの
ＧＡＫＥ
（なんとなくＣＡＫＥに見えてしまう・・ね）
雨の降る日にのこのこと行ってきました
案の定海は大荒れ
水溜りはあちこち
外で海を眺めているとお店の方が声をかけてくれたので
入場！
なんとそこにはステキな空間が・・・
すばらしい
お店の方も若くて明るくていい感じ
笑顔がステキです！
外には出られなかったので
ひとしきりおしゃべりして帰ってきました
告知
５月１９日（土）このお店で
「台北カフェ・ストーリー」の上映会があります
時間は１５：００からと１８：００から
軽食とドリンクが付いて１５００円
お店の予約がなかったら夜のほうのに行こうと思っています
今日「あずき」にいらっしゃったお客さまにも大宣伝
誰か私と一緒に行く人いませんか？
連休だというのに超ヒマ
平日で祝日で連休なんてめったに暇になることもなく
今日はどこかに遊び行こうと決心した
そこで
気になっていても結局、週末の営業で行けずにいたブラウンズ・フィールドへ
（連休だったので営業していた）
ナビを使わなかったら行けないかも
ヤギが草を食べています
小さなヤギも2匹いました
雨が降っていたので人は少なめでしたが
中はほぼ満席
ロフトに案内されました
ロフトの窓から田んぼを見るとこんな感じ
雨が降っているので緑が鮮やか
こういった環境は動植物には適しているのか癒されますが
お店のスタッフに思わず「マムシでそうですね」と言ってしまいました
テーブルには女の子が好みそうなもの
ん〜これって何？
オブジェ？私にはよくわからない”かわいいもの”
ランチ
これに野菜のスープが付いて1050円
玄米の炊き具合がさすが
たぶんいろんなこだわりがあるのだろうな
玄米をよく噛んで食べたせいか満腹感はありました
ランチに使われていた器は近くに住む陶芸家の作品
素朴な感じでよかったです
KEIKOさんから電話があった
今年は中国と日本の国交が復活して40年目
その記念に中国人の若いオペラ歌手を日本で紹介するため
日本・中国・スウェーデンの3国共演の演奏会を企画したいと
その会場がまたまた「あずきホール」とのうれしい指名
快諾しました！
といっても主宰はわたしではありません
KEIKOさんと日本代表の声楽家・斉藤芳子さんが企画するとのことです
ちょこっとだけ告知
日時：9月22日（祝）15時開演
パーティもあります
詳細が決まり次第またお知らせしますね
おまけの写真は先日の演奏会の様子
それではまた
最近「あずき」のホームページが充実しました
安価で気軽にH・P作成してくださったS・Iさん
ありがとう！
皆さんもぜひ見てくださいね
http://cafeazuki.web.fc2.com/index.html
くさやをいただいた
独特な匂いで有名な干物だが実際には自宅で焼いて食べるのは初めて
先日コンロを新しく替え、魚を焼くのは万全
いそいそと日本酒を用意して、一人の宴会としゃれ込みますか・・
じゃ〜ん
いつもの辛口に純米吟醸の生まで用意しちゃったもんね
さすがに凄い匂い
ちょっと焼くだけでからからのお肌
水分が少ないだけ塩気もきつい
割いて蓋つきの容器に入れ、食べる分だけ取り出した
日本酒に合う！
しかし
次の日も台所は「あのニオイ」
家中、かすかに「例のニオイ」
以前、クサヤを作っているところを見たことがある
どろどろになった溶液に漬けて干す
あの溶液は何となく「例」のものを想像させる
ああああああああ
久しぶりに牛舎8号に行ってきた
そしたらそこには
今月7日にオープンしたばかりのCAFEが・・
ちょうど昼時
私もここのスペシャルメニューの「卵かけご飯」をいただくことにしました
セルフサービスです
大きさの違う茶碗に好きなだけご飯をよそいます
そこに無料のトッピング
ねぎ
みつば
青海苔
をお好みで乗せそこに手作り醤油を回しかける・・・
そしてかき混ぜ食らう（あえてこの言葉を使います）！
有料のイワシの煮付け、冷奴、漬物まで良心的な価格で置いてありますが
あくまで自分で料金を支払う
誰もチェックなどしていないのです
私はエスプレッソがつくセット（300円）
それにイワシの煮付け（100円）
お茶はサービスです
うま〜
そもそもこの牛舎8号は「鶏卵牧場」の敷地内にあるので
放し飼いの健康的なニワトリの卵はゴロゴロと
そして
ギャラリーや陶芸スペースもあり近所の方が作った作物や手工芸品まであるおもしろい空間
しかも
フリーマーケットや演奏会も定期的に行っているのです
これは販売スペース
ここはお勧めです！！
ぜひ一度行ってみて下さい
