クリスマスの和菓子です

伊勢いもの入ったきんとんです。とても上等ですが、通しをすると柔らかくて、箸で仕事が難しいので、もうすこし、餡を練ろうと思いました。
一個３００円くらいしますよ。
みなさん、無理でしょうか？