アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

パフェ

2017-02-06 22:01:07 | その他
食事会でのフルーツ盛り合わせは定番の商品ですが、先日久しぶりにパフェを作ってみました。急な二人連れのお客さんに苺のパフェを作り、季節的にも旬な味わいを楽しんでいただきました。昔のアステカはチョコレートパフェ、フルーツパフェを作っておりました。ただ1個か2個を作るのなら問題はないのですが次々に夏場に注文が入ると作るスタッフによって時間に差が出てしまうのと、出来上がりの見栄えが違って来るのが難点でした。今はフルーツパフェを綺麗に出せる店は少なくなったようにに思います。
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2 コメント

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病室で (幻爺)
2017-02-07 08:00:10
山下です。先日、外泊許可を貰って能見台に帰りました。シャンソン好きの増田氏には会えましたが、アステカには寄れませんでした。今度はいつ帰れるか?なので後悔しています。マスター、奥様共々くれぐれもご自愛ください。たまにには小生の拙いブログ「幻魔人記」 「光幻爺日記」も読んでください。 
Re:病室で (azteca_2006)
2017-02-09 18:17:07
山下さんコメントありがとうございます。増田さんより入院された話を聞いており、ママ共々心配しております。早く元気になられて、香り高い珈琲を飲みに来て下さい。

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