アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

専門学校での珈琲講座

2011-06-13 20:19:08 | コーヒー
今年は震災があったせいか韓国からの新入生が帰国したり、入学を取りやめたりしている学生が多かったということです。
それでも講座を受けてくれた学生はとても熱心でした。

コーヒーというものがどういうものかを理解するのにはとても役に立ったようです。
生豆を見たり、焙煎した豆のにおいをかいだり、かじってみたりと初めての体験にも積極的に参加していました。

いろいろな豆の違いがハッキリと理解できれば、楽しさと追求心が増していくものと期待しているし、他の勉強にも役に立つはずです。
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