アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

コーヒー酒

2012-09-11 21:16:28 | コーヒー
 自家製コーヒー酒が人気です。
 最近予約の食事会やパーティーなどで、このコーヒー酒を注文する人が増えてきています。
 また個人的にファンもいて、切らすことのできないドリンクとなりました。 また、コーヒーの苦手な人でもこういうお酒ならいただける人もいて幅が広がってきています。
 そもままでもおいしいですが、ロック、水割り、ちょっと甘味をつけてもいいし、ソーダで割ってもいける飲み物です。
 おかわり自由なコースでは男性でも女性でも見た目にはアイスコーヒーのようで飲んでいるような雰囲気となっています。
 作り方は簡単で、中深煎りの豆150gと焼酎25度で2.7リットルを用意し、焼酎の中に豆を投入し、2~3週間で出来上がりです。
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