カリカリ麺の中からとろとろのあんかけが！ （梅蘭 横浜）

　先日横浜中華街へ遊びに行ってきました。

　「聘珍樓」で一通り飲茶を食べてお腹が一杯だったのですが、
　どうしても噂の「梅蘭焼きそば」が食べてみたいと同伴者が言ったので、
　お腹がいっぱいだったのですが、お付き合いしました。
　（足がスキップになっていたのは内緒です）

　梅蘭の焼きそばはとっても有名ですが、実は初体験！
　さすが人気店で長蛇の列となっていますが、回転が早いせいか
　さほど待たずに座ることができました。

　他にもいろいろおいしそうなお料理があったのですが、
　とにかくお腹が一杯だったので、名物の焼きそばと杏仁豆腐を注文。



　提供時間もとっても早いです。
　さすが名物料理、どこのテーブルでも注文されていました。

　さっそく頂いてみると、外側の麺はかりかりですが、
　中をあけると、とろとろのあんがでてきました！
　麺に蓋をされた状態で、いつまでもアツアツの状態で食べられるのが嬉しいです。
　
　やみつきになってしまいそうな味です。
　自分でも作れるか、今度実験してみたいと思います。
　
　ちなみに先日六本木ヒルズ内にもオープンしたそうです。
　横浜まで行かずに食べられるのが嬉しいです。　
　
　
　□梅蘭
　業態：中華
　電話番号：045-651-6695
　住所：神奈川県横浜市中区山下町133-10
　営業時間：日祝：11:30〜22:00
　平日：11:30〜15:00(ランチ)17:00〜22:00
　定休日：無休
　予算：2500円　600円（ランチ）


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　４月度調査は来週から調査依頼が始まる予定です！