アメリカにきて、最初の食べたものは・・・
やっぱりハンバーガーでした。
ドライブしていて、本当に沢山目につくなぁと思うのが、ハンバーガーショップです。
有名なお店のものから、ローカルショップまで、
道を歩けばハンバーガーショップに当たるといっても過言ではないと思います。
これって日本に例えるとなんなのだろう？とずーっと考えていたのですが、
味へのこだわり、お店の多さ、お客のオタク度（？）地域の密着度などから考えて
「ラーメン」に相当するのではないかな？と思いあたりました。
最初に食べたのは、「IN-N-OUT BURGER」（イネアウト）というハンバーガー店で、
滞在中に食べた数あるハンバーガーの中で、一番美味しいハンバーガーでした。
カルフォルニアを中心に展開しているらしく、
現在はカルフォルニア州とその他の西海岸地域の一部だけしか
展開をしていないそうです。
こちらのお店は全て直営店舗らしいです。
徹底的に社内研修を実地したり、テストを受けたりしているらしく、
店員さんの対応と食品の品質には一目おかれているそうです。（同伴者談）
日本で言えば、グローバルダイニンググループみたいな感じですかね？
パテもチェーン店にしては珍しく冷凍を使っていないですし、
ポテトも注文を受けてから、専用の機械にいれ揚げてくれるという徹底ぶり。
メニューも、こだわり抜いた結果というべきシンプルさで
ハンバーガーとポテトのみ。
ハンバーガーはチーズバーガーとダブルバーガーだけ。
ドリンクはコップを渡され、飲み放題というスタイルです。
ところが、こちらのお店いろいろと「シークレットメニュー」なる
裏メニューがあるらしいです。
こういうのもなんだか「くいしんぼう魂」に火をつけますよね！
今回は普段からシークレットメニューを愛用している同伴者に
お奨めのピクルスとソースが入ったバーガーを頼んでもらいました。
他にもベジタリアン用のバーガーや、パテを４枚も重ねられたり
いろんなメニューが存在しているようです。
食べてみると、とにかくお肉がぶあつくて、口の中に肉汁がじゅっと溶け込む感じです。
ステーキハンバーグという感じです！お肉はもちろんビール１００％です。
やっぱりハンバーガーが世界一美味しいアメリカだな！と再認識。
是非日本にも出店して欲しいけれど、
旅行じゃなくては食べられないという醍醐味も捨てがたいです。
是非西海岸方面へ旅行へ行かれた際は、食べてきてください〜
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