ゆっくり歩めば・・・・

ゆっくり、のんびりな我が家の、日常写真日記です。

今年は・・・ 漬けてま~す

2017-06-02 08:45:46 | 日々

6月2日(金曜) 晴れ

 

おはようございます。

 

昨夜の 雷雨・・ すごかったです。

 

野球中継を 見ている間に

ゴロゴロ・・ ゴロゴロ!

 

終了時頃から

土砂降りの雨と 雷様の ピカリ ドドドド・・

 

いやぁ~

相手チームにも 雷様にも

負けました・・

 

勝つ時も あれば

まぁ~ 負ける時も ありますね。

 

今日から また

頑張れ~~

 

 

今年は 初めての 挑戦!

 

今日で 2日目の ラッキョウ漬け

 

いい感じに・・ なりつつあります。

 

 

ご覧の通り

(初めてでも 簡単・・)

の 文字を見て

「ちょっと 挑戦してみようか!」

作りました。

 

おまけに

もっと簡単に

洗いラッキョウ使用  アハハハ・・

 

 

きれいに 洗って

お塩少々で 1時間放置

 

 

もう一度 きれいに 洗って

熱湯を ぐるりとかけまわし

水分を 切って

ラッキョウ酢の 中へ

ドボン~

 

明日あたりから

浅漬けラッキョウが 食べられる らしいです。

 

ちょっと 楽しみ。

 

 

一昨年の年末に

突然 冷蔵庫が 壊れ

大慌てで 家電量販店へ

そして

あるじが 選んだ 大型冷蔵庫

今回 役に立ちました。

 

すっぽりと

ラッキョウ漬けが 2袋

鎮座されてます。(笑)

 

挑戦は オーバーですが

私にとっては 初めての ラッキョウ漬け

美味しくな~れと 毎日見てます。

 

 

 

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