昨日の体のダルさはだいぶ取れましたが喉がガラガラ声です。
子供達の学校ではインフルエンザが流行り始めて学級閉鎖が３クラスになりました。
予防注射をしていても油断は出来ないので気を付けないと！
残りのパン作りの工程を紹介しますね♪
２次発酵中の写真です。
この時の発酵はきちんとしておきたいのでいつもは発酵器を使う事が多いのですが
１斤型なので暖房機器の上に置いておいたら上手く膨らんでくれました。
型から１�册發旅發気泙農乎呂�上がってきたのでオーブンで焼成
ガスオーブンで約２５分
途中、パンの香りが漂ってたまりません(*^_^*)
生地量が多いと焼き上がる時間が長くて待ちきれませんが生焼けになりやすいので
そこは我慢してしっかり焼きます。
こんがり焼き色のついた山形食パンは最近、我が家の朝食メニューです♡
いよいよ明日から２泊３日の林間学校、息子が居ないと家が静かになるので
嬉しいような寂しいような・・・。
これから一緒に持ち物の最終チェックを始めま〜す。
子供達の学校ではインフルエンザが流行り始めて学級閉鎖が３クラスになりました。
予防注射をしていても油断は出来ないので気を付けないと！
残りのパン作りの工程を紹介しますね♪
２次発酵中の写真です。
この時の発酵はきちんとしておきたいのでいつもは発酵器を使う事が多いのですが
１斤型なので暖房機器の上に置いておいたら上手く膨らんでくれました。
型から１�册發旅發気泙農乎呂�上がってきたのでオーブンで焼成
ガスオーブンで約２５分
途中、パンの香りが漂ってたまりません(*^_^*)
生地量が多いと焼き上がる時間が長くて待ちきれませんが生焼けになりやすいので
そこは我慢してしっかり焼きます。
こんがり焼き色のついた山形食パンは最近、我が家の朝食メニューです♡
いよいよ明日から２泊３日の林間学校、息子が居ないと家が静かになるので
嬉しいような寂しいような・・・。
これから一緒に持ち物の最終チェックを始めま〜す。
