ホットック

２５日に受験した私立の２校から合格通知が届きました♪

確約を貰えているのでよっぽどの事がなければ落ちないと言われていましたが

やはり合格の通知が来るまではドキドキです！

これで娘も春には高校生になれますが第１志望の公立の受験は３月・・・。

これまた１ヵ月以上の長い受験生活が続くのでもうしばらくの辛抱です。





おやつ代わりに「ホットック」を作ってみました。

最近はスーパーでも韓国食材を扱っている所が多いので簡単に手に入ります。

作り方は粉にぬるま湯で溶かしたイーストを入れて混ぜ６分割にして丸めて

顆粒のシロップを生地に包んでフライパンで焼きます。

ちょっとパンのような感じもしますが発酵なしの韓国式ホットケーキのようです。

小さいフライパンで一度に全部焼いたのであまり平たく出来ませんでしたが

焼き色もついていい感じ♡





このシロップはシナモンが入っているようで少しスパイシーな味です。

焼き立てを食べると熱で溶けたシロップがたらり〜として美味しいですよ♡

今日はとうとうＰＴＡ新年会の日です。

仕事を終わらせてすぐに会場に入り終わりは夜までのコースでかなりハード(^_^;)

これでイベントが終了するので無事に成功するよう頑張ってきます。