かねき屋

久々に来ました、カネキ屋さん
お魚が美味しいので有名なお店です

この風情のある、尾山神社のすぐそばにあります


外観もいい感じなの


まずはお刺身盛り合わせ

一切れが分厚い
どれも新鮮で臭みもないし、食感がいいね～

その他、蓮根揚げ、牡蛎の朴葉味噌焼き、長芋のバター焼きなどをつまみつつ…

メインの鰤しゃぶ～
同行したKさんと私は人生初鰤しゃぶ
テンションあがるぅ


金沢弁のおばちゃんがやり方を説明してくれたところによると・・・
まずは鍋いっぱいの岩のりを食べます
出汁がよく出たところで、岩のりを少し残してそこへ水菜を入れます
そして鰤をしゃぶしゃぶ～♪
水菜と岩のりがいい感じでくっついてきて、美味い

鰤しゃぶの後は、そのお出汁で雑炊
海の味がする～

心も体もあったまって、幸せいっぱいになってお店を後にしたのでした

企画してくれたlさん、ありがとうごさいました



かねき屋
076-222-3203
金沢市尾山町2-41