フルーツトマト！

ここ数年、トマトの種類もとっても多くて目移りしますね〜。

最近は野菜が高くてどうしよう？なんて思いましたが、フルーツトマト見つけました。

１０個で２９８円。

暑くなると益々トマトが恋しくなりますね〜。

もっと旬の最盛期になると、トマトゼリー・・・楽しみ〜。

このトマト、美味しく頂きました！

ごはん！？

チキンの手羽元のマリネです。

塩コショウ、ガーリック、オリーブオイルでマリネして冷凍。

後は、解凍してフライパンかオーブンで焼きます。

オーブンなら楽です・・。

フライパンは、少量の油をひいて、ゆっくりと中火の弱火でふたをして焼きます。

周りの皮もパリパリになるくらいにしっかり焼いたら、美味しいですよ〜。

筍の季節ですね

京都は筍も有名ですけど、いや〜高いですね〜。

モチロン、日本全国、筍の名産地は沢山ありますね。

そんなわけで？

京都産やないと嫌！なんて贅沢は申しません。

竹林があったら筍掘りに行きたいくらいですけど・・・。

そんな土地持ちではありません。

月曜日、京都市内をふらふらしていた時に、見つけた筍。

小さいのですが、安かった！

旬なんで一度は食べておこうと思って・・・。

とっても新鮮！と言うわけではなかったので・・・、念入りに手間暇掛けて美味しく調理しました。

とは言え、友人と分けたら筍ご飯する分しか手元に残りませんでした。

でも、筍、美味しかったです。

万が一、次、筍と出会ったら・・・、筍寿司ですね！

もしかすると来年に持ち越しかもしれませんけど〜。

今週は・・・ヨーグルトチーズゼリーなんて・・・。

今週は、気温も高めです。
でも、明日から天気も下り坂？

去年収穫してきたブルーベリー最後の１瓶を使いまして、
ヨーグルトチーズゼリー！

ベリーつながりで？今が旬のイチゴもトッピング！

ヨーグルトたっぷりで爽やか、プラス、チーズも入ってますので・・・。

とにかく、未だ未体験の方はぜひどうぞ〜。

去年の南山城村、童仙房での旧茶工場跡でのコンサートにお出ししたデザートの変形です。イチゴの季節は嬉しいので、ついつい・・・？？

４００円です。

数量は限定数です。ごめんなさい！！

では！

いちごイチゴ苺・・・。

イチゴです。


イチゴですね〜。


鍋に入ったイチゴたち・・・。


完成！！

いちごのたいたん！

１瓶に約４０〜５０個？？

色止めをしていないので、色は落ちますが・・・。
そのまんま、いちごを楽しんで下さい。

限定数でお待ちしております！！

さがほのかです。

１，２００円です。


こちらは前回のイチゴ。完売しました！ありがとうございました！

ご注意下さいね〜。
イチゴの粒そのまんまのジャムは嫌、おかしい、等と言われる方もいらしゃいます。
どろっとしていない、とか・・・。
逆さまにしても落ちてこないジャムが良いとか？
モチロン！そのようなジャムの方が簡単にお作りできるのですが、
このイチゴの季節、ジャムとは言え、そのものずばりを楽しんで頂けたらな〜と・・。

ではでは・・・。

土佐文旦

土佐文旦。

先月、頂いたのですが、２週間ほど熟成させてから食べました。

お椀に入っている実ですが、とっても大きい・・。

熟成させたからか？とっても爽やかな美味しい文旦でした。

しっかりビタミン補給！

え〜っと、おやつにするには数が・・・（ちょっと言い訳）？

気がつけば？またまた、ブログ更新していませんでした・・・。

まったく〜、光陰矢のごとし！（再び、言い訳）？

京都御所の一般公開も多くの人ですね〜。

毎日、烏丸通りを通りながら人が多いな〜、観光バス多いな〜、なんて・・。

桜は少しづつ、少しづつ・・ですね。

イチジククッキーですが・・。

イチジククッキー、生地はサクサク生地を使用しているのですが、
ソフトドライイチジクをしようしているため、
焼き上げると、イチジク部分が多少硬いのです。

噛み締めるほどに味があるのですが、
もしかすると？ご高齢の方には向かないかもしれません。

気をつけて下さいね。

多少硬くなったイチジク部分を噛み締めるとイチジク本来と干された事での
旨み？甘味？などが凝縮されています。

ゆっくりと味わうクッキーのようです（笑）。

天気だったり雨だったりと不安定な日々ですが、
丁度今、晴れてます。

そんなわけで？出かけます〜。

アンズです

最近、ドライフルーツが寄ってきます（笑）。

これは杏。モチロン、体には良いです。

干したものって味がありますね〜。

濃厚になると言うか・・・。

グリーンレーズンもまだ残してありますが、
美味しく早めにおやつにしようと思います・・・。

春ももう少し？

花粉症にやられている？人も多いと思いますが、
暖かくなって欲しいです〜。

きまぐれクッキーは、いちじく！

今回のきまぐれクッキーは、「いちじく」です。

サクサクの食感で、いかにも？手作りって感じが出ています（笑）。

イチジクはトルコ産ですが、富澤商店さんの良いモノです。

ねっとりとした感じと干してあるので甘味がぐっと出ていますね。

少し砂糖を減らして作りました。

イチジク自体の甘味が濃いので・・。

ただ、いつもの事ですが、限定２５パック分しかありません。

明日も朝から焼く予定です。

賞味期限を短めですが、お焼きしてから２週間としております。

本当に美味しい時期に食べて欲しいので・・・。

ぜひどうぞ〜。

５０グラム入りで３００円です。

きまぐれ価格です。

いちご

いちご


イチゴに混じってある１枚の画像！

これは、イチジクです。

富澤商店さんのイチオシ！ソフトドライのイチジク。

どんなおやつになるのやら？？

いちごは、そろそろ旬が近い？

でも、まだ少し高いですね〜。

先ずは長崎県産からどうぞ〜。

お待ちしてます！！