春風のうた

お元気…ですか?
頬をなでる…ふわり、とした風が
何とも心地よい…そんな季節にはじめた日記です。

毎日、梅ジュース

2014年07月04日 | おいしいモノ・店

6月のはじめ、娘と梅ジュース作りに挑戦。
といっても、青梅に氷砂糖、酢をガラス瓶に入れて待つだけ。
最初の1週間は日に2回ほどゆっくり混ぜるのがコツらしい。

楊枝で梅に穴をポツポツあけるのも楽しくて♪
「これはわたしがやる~!」と娘のお役目だったけれど。
(そうそう、いつの頃からか自分のことは名前ではなく
❝わ・た・し❞と言うようになった)

果たして3週間後…
梅はエキスを出し切ってヨボヨボになり、
砂糖は溶けて、酢の香りも相まって、うーん、おいしそう!

最近はおやつの前にまず梅ジュース!が定番です。

☆炭酸水で割るとこれまたいける☆

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