湯豆腐

数年前、京都でおいしい湯豆腐をいただいてから大好きになった湯豆腐。


時々、絹ごしのおいしいお豆腐を買ってきては、シンプルにいただくようになりました。
作り方は、大き目の昆布と一緒に煮込むだけ。
簡単で、料理と言えるかどうかも微妙な一品ですが、七味とポン酢でいただくのが、私は一番好きです。
湯豆腐は、娘も大好き。ポン酢をかけてやると、いくつも食べます。親子だから、味の好みはとても似ていて、私がおいしいと思うものは、娘もおいしいと思うことが多いようです。

先日は、キムチを欲しがったので、辛ければ諦めるだろうと少量ごはんの上に載せてやりました。一口食べて、「うわっ」というような顔をしたにもかかわらず、お茶を飲み、一言「おいしい〜♪」と。さらに欲しがったので、もう少し辛そうな部分を少量ご飯の上へ。やはり「おいしい〜♪」と。
どうやって諦めさせようかと四苦八苦しました^^;

そういえば、子供の頃、自分もそうだったかもな〜なんて時々思い出します。大人の食べているワサビ付きのにぎり寿司は、とてもおいしそうだったし、キムチも、コーヒーもおいしそうだった。ビールだけは、一口もらってもおいしいと思わなかったけれど、それ以外のたいていのものは、すごくおいしかった気がする。
娘もきっと、そんな風に思いながら、大きくなっていくんだろうな〜と思います。


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