給食レシピ☆オレンジゼリー

生傷の絶えない息子、この季節だからとびひにならなきゃいいけど…と風呂上がりに軟膏を塗っていましたが、おととい塗り忘れていたら、やっぱりジュクジュク…。まんまととびひになってしまいました。
アトピっ子ですが、普段は気にならない程度で見た目には全く分からないのですが、やはり肌だけは弱いようです。
そんなわけで、今日は保育園はお休み。
悪化しないように家にいるか…と思いましたが、そうすると精神的におかしくなりそうなので（私もベビーも）、幸い午前中は涼しかったのでマンションの庭で遊び、夕方も風が出てきたので再び庭へ。
保育園休み…気が重いなぁ…と思っていましたが、そんな母ちゃんの胸の内を察したのか、ベビーはナイスなタイミングで眠り続け、兄の３回の入浴タイムもお昼ご飯もいい子でスヤスヤ…。
息子もついつい患部をかいてしまうものの、イライラしたりグズグズしたりすることはなかったので、おやつも一緒に作って食べました。

毎月もらう給食レシピ。今月は寒天を使ったゼリーだったので、母ちゃんも試食のつもりでレシピ通りに作ってみました。


材料＜☆子ども６人分＞
　粉寒天 …………３ｇ
　水…………………３００cc
　砂糖………………５４ｇ（大さじ６）
　オレンジジュース……２１０cc
　みかん缶………………６０ｇ
　　
作り方
　１．鍋に水と寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
　２．１～２分ほど沸騰させ、砂糖を加えて溶かす。
　３．火からおろし、人肌程度に加熱したジュースを加えて混ぜる。
　４．型に流し、みかん缶を入れて冷やし固める。


寒天を沸騰させることと、ジュースを人肌程度に温めるのがポイントのようです。
みかんは息子に入れてもらいました。
お昼寝から起きたらおやつタイム♪


なぜか型の方が気になる息子。

「ちゃーちゃん、どうぞ」



ありがとう。いただきます♪
ジュース使ってるのに砂糖多いんじゃないの？と思いましたが、いや、給食に限って…と思ったら、やはりほどよい甘さ。
市販のものはいかに砂糖が多いかってことですよね～。
素朴なおやつで、おいし♪
さすがに食べ慣れた味なのか、こぼしたかけらも拾って、きれいに完食。

型からカパッもさせてやろうと思いましたが、うまく出ないかも…と思って、保険でガラスの器にも作っておきました。

昼寝中に撮影。
きれいに抜けたので心配無用でしたが。

おやつを食べてご機嫌でベランダに出ていた息子。
「ちゃーちゃん、ちゃーちゃん！」「おいで～」と呼んでいるので何かと思ったら…

「白いお花が咲いてるよ！ほら」


ちゃーちゃん、知ってたよ。
「見てごらん」って教えてあげようと思ってたんだよ。
だけど教えなくてよかった。
だってそんなうれしそうな顔、見逃すところだったよ。
ちゃーちゃんに教えてくれて、ありがとう。