2月4日 土曜日 快晴！
久し振りにハーレーで室津に牡蠣の買出しに行こうかと思ったが
２〜３日前から風邪気味で咽喉が痛い、、、、。
でもストレス発散も兼ねて今日のところは車で行くことに。
そうなると当然このお2人も着いてきました。
お店は毎年訪れる室津の津田正さんです。
ここの牡蠣の佃煮はめちゃくちゃ美味しいです。
今回は３軒で焼牡蠣の試食をしました。
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この日は、介護タクシーのドライバーのＳさんが得意の手品を披露してくれました！
手品の後はNヘルパーのフットケアー！
とっても気持ちが良さそうです。
負けじと利用者のM様もS様にマッサージを！
この日のメニューは鶏の炊き込みご飯、山芋入り出汁巻き、かぼちゃのサラダ、
山芋の煮物、豆腐の味噌汁。
食事の後はM様が先生になって折り紙教室の始 . . . 本文を読む
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いつもお世話になっている介護事業所のすずさんがデイサービスを
始められました。
昭和の匂いがぷんぷんするとってもおちつける空間です。
社長さんもご一緒に！
大張り切りのスタッフさん達。
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すりおろした山芋にひじきやつなぎを入れて
ごま油で焼きました。
鮭は焼いて細かくほぐします。
大根おろしに出汁、醤油、砂糖等で味をつけて鮭も一緒に煮ます。
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先週の土曜日に会社の引越しをしてそのついでに
新年宴会を行いました。
豆腐＋食用の重曹で豆乳鍋のできあがり。
気がつくと15人位で大賑わい！
愛娘のサクラと見つめあう酔っ払いJack。
一瞬で姿を消した刺身の盛り合わせでした。
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約1年前から、これ以上ない自分の理想の”天職”に就けたのに
今年に入ってから、肝心の仕事以外に色んな問題が社内で起こり
正直、バッキバキに折れ曲がった心にギブスを巻いて毎日のたうち回っています。
でもこんな事で絶対に負けない
自分の夢を叶える迄絶対にへこたれない
今はこれも修行だと割り切って前向きに考えよう
利用者様の笑顔が何よりの”エネルギー”
心さえ負けなければ絶対になんと . . . 本文を読む
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1月12日のお品書き
本日のメインは酢豚です。
食べやすいように、豚ばら肉を丸めて片栗粉をつけて揚げました。
その他の具も小さくカットしました。
もやしとりんごの皮の和え物。
生姜と玉子のスープ。
りんごのフランベ。
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1月10日（火）のお品書き
七草粥ならぬ、チーズリゾット。
中身は、エビ、人参、菜の花、そしてチーズ！
付け合せはシンプルにキュウリとハムのサラダ。
デザートはりんゴのケーキです。
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昨年の12月15日にオープンしたデイサービス ハーブテラス星が丘。
何も分からず、無我夢中でどったんばったんとデイサービスを始めて来ました。
でも、本当にこんなやり方で良いの？ その他？？？がいっぱい出て来ました。
五里霧中 暗中模索 四面楚歌 絶体絶命 なんでんかんでん、、、、
とりあえずこんな事を考えてみました。
１）朝デイサービスに来ていただいた時にお出しする飲み物のメニューを作 . . . 本文を読む
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今年もデイサービスでガンバルンバ！
寒い中今日も利用者様にお越しいただきました。
陽だまりの中でゲームに熱中される利用者様。
お正月なんで和食よねって言う事で
ちらし寿司を薄焼き玉子で包んで
ふくさ寿司！
これ以外に茶碗蒸しもどきと、エビしんじょうのおすましを作ってみました。
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本日1月1日は恒例の墓参りをして、その後にJackの家でお食事会で〜す！
もう面倒なので画像で何が起こっていたのかご想像下さい。
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昨晩、Jackが以前船会社の営業として働いていた時の得意先のTさんから電話が
”会社のカレンダーがあるので今から持って行きます〜！”
え〜！ そんな！ 申し訳ないっす！
わざわざ車で30分以上かけて持って来て下さいました。
しかもワインまで、、、、、
もう仕事もなんも関係ないのに、、、、
どんだけ良い人やねん、、、
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