淡路島のおいしいたべもんをあたなはしっていますか？
淡路島は周りが海です。それなりに広さはあり、住んでいる人間からすると「島」というイメージはそれほどありませんが、それでもやはり島であり、海に囲まれている、というのは動かしがたい事実です。
そんな海だらけの地域での食材といえば、果たして何が最初に思いつくでしょうか。
そのとおり！周りを海に囲まれた淡路島で一番有名な特産品といえば、やはり魚介類、ということになるでしょう！
それぞれの季節で、それぞれ旬の魚介類が楽しめるのです。夏は、ハモが有名ですよね。
また、春の食材として有名な魚介類は一体何でしょう？
そう、それは、鳴門のタイです。真鯛は有名ですよね。
鳴門は潮流が早いため、（なんと、日本一の速さ！）そこでとれる魚はどれも身がひきしまって美味しいのです。マダイでも、鳴門のマダイは高級です。
鳴門のマダイは、一度たべるとやみつきになりますよ。お刺身などでも、ひきしまった身は食感がたまりません。
また、冬にはフグ！淡路島の冬を代表する味覚といえば、やはりフグでしょう。
三年間時間をかけて、天然に近い状態で養殖される、というトラフグ、その名も三年トラフグは有名です。
その他、淡路島の魚介類で有名なのは、やはり赤ウニやあわびなどです。テレビなどにもとりあげられたことがあるので、知っている人も多いかもしれませんね。
淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島淡路島
淡路島は周りが海です。それなりに広さはあり、住んでいる人間からすると「島」というイメージはそれほどありませんが、それでもやはり島であり、海に囲まれている、というのは動かしがたい事実です。
そんな海だらけの地域での食材といえば、果たして何が最初に思いつくでしょうか。
そのとおり！周りを海に囲まれた淡路島で一番有名な特産品といえば、やはり魚介類、ということになるでしょう！
それぞれの季節で、それぞれ旬の魚介類が楽しめるのです。夏は、ハモが有名ですよね。
また、春の食材として有名な魚介類は一体何でしょう？
そう、それは、鳴門のタイです。真鯛は有名ですよね。
鳴門は潮流が早いため、（なんと、日本一の速さ！）そこでとれる魚はどれも身がひきしまって美味しいのです。マダイでも、鳴門のマダイは高級です。
鳴門のマダイは、一度たべるとやみつきになりますよ。お刺身などでも、ひきしまった身は食感がたまりません。
また、冬にはフグ！淡路島の冬を代表する味覚といえば、やはりフグでしょう。
三年間時間をかけて、天然に近い状態で養殖される、というトラフグ、その名も三年トラフグは有名です。
その他、淡路島の魚介類で有名なのは、やはり赤ウニやあわびなどです。テレビなどにもとりあげられたことがあるので、知っている人も多いかもしれませんね。
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