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土用の丑の日は明後日ですが・・・

2017-07-23 | ぷちグルメ


夕食にうな丼をいただきました。

このお店のかば焼きは関西風の皮がパリッとしたタイプ。
香ばしく焼けた皮、じゅわじゅわとしみ出る脂、絶妙な量のタレ、硬めに焚かれたご飯の秀逸なチームワークをゆっくり味わいました。

フライングした甲斐がありましたね。
ホントの丑の日には、うどんをいただくことにします。
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