エスポワールの出来事記録

長野県蓼科に店を構える『エスポワール』。シェフ藤木徳彦をはじめ、スタッフが感じた事・出来事などを日記として載せています。

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6月24日(日)イベント開催のお知らせ

2012-05-06 14:48:49 | Weblog
ゴールデンウィーク最終日、昨日の夜から雷と風・雨で大荒れの天気になってしまいました
折角咲いた桜もこの天気で、花びらが散ってしまいそうです…

6月24日にイベントを開催することになりました

長野県の諏訪郡富士見町にある長野県富士見高等学校に
『養蜂部』というミツバチを通じて、環境や農業を考えたり、採れた蜂蜜で地元の活性化を
考えたりする、全国でもちょっと珍しい部活です。
その養蜂部と藤木シェフがコラボして今後、いろいろとイベントを開催する予定ですが、
今回、松本市にあるジュレ・ブランシュさんが協力してくれて『大人の社会実習とランチ会』と
題して、イベントを企画してくれました。
このランチ会は、シェフの特別メニューをご用意して、ワイワイガヤガヤ盛り上がろうと
思っています。

詳細は、ジュレ・ブランシュさんのブログを拝借して下記に載せました。
是非、皆様のご参加お待ちしております

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     「大人の社会実習とランチ会」  

長野県の諏訪郡富士見町にある長野県富士見高等学校には
「養蜂部」が2010年に発足されて活動をしています
単に蜂蜜を採るものではなく
ミツバチを通じて環境や農業を考えていこうということ、
更には蜂蜜で地元の活性化を考えようという取り組みだそうです
またこれらには全国大会もあるそうですよ

これにエスポワールの藤木さんが協力しようということで
今回のコラボのお話を頂きました
こんなすごいことを高校生はやっているんですね

皆さんもミツバチを通じて環境を見直しながら
環境の問題を考えつつ、美味しいもの&ワインを堪能しませんか?

まずは富士見高校養蜂部を訪ね、可愛い部員さん達からミツバチのお話や、
ハチミツ絞り体験、ミツロウクリームも作り体験を行います。
(当日、蜂蜜など購入可能です)
その後場所を移動、蓼科エスポワールにて
藤木シェフの料理、お話を楽しみます(飲み物は別注文です)
今回もシェフ特製炭焼き屋台が出るかも知れませんよ~
もしくはシェフを囲んでバーベキューかも?!
勿論、蜂蜜に合うチーズもご用意いたします。

日曜のひととき、皆さんで楽しみましょう
蜂蜜を使った料理が皆様を甘い世界にお連れします


          ~記~

「Boys Bee Ambitious!
    みつばちハッチとエスポワールの美味しい料理!」
 
 日 時 : 6月24日(日)
              8:00~17:00(予定)
 場 所 : 松本~富士見~蓼科~松本

 会 費 : 10000円 (税込み)
 小学生以下  5600円 (税込み)
       現地に直接行かれる方 8000円 (税込み)
       エスポワールにお泊りの方 参加費プラス9000円(朝食付き)
           
       松本駅からの往復バス代金、
       蜂蜜しぼり体験、ミツロウクリーム作り材料費、
       エスポワールランチ代、チーズ代含む
  
 定 員 : 28名(要予約)
          
 お申し込み&お問い合わせ:ジュレ・ブランシュ TEL&FAX:0263-33-225 
 参加のお申し込みは必ずお電話でお願いいたします 


       ~行程表~
  7:30 松本駅アルプス口 集合
  7:40 出発
   ↓
  9:00 長野県富士見高等学校到着
      (〒399-0211 長野県諏訪郡富士見町富士見3330  TEL 0266-62-2282)
        みつばち講義&ワークショップ&お買い物
 11:00 富士見高校出発
   ↓
 12:00 オーベルジュ「エスポワール」到着
      (〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科中央高原 Tel 0266-67-4250)
        藤木シェフのお話&ランチ
 15:00 エスポワール出発
   ↓
 16:30 松本駅アルプス口 到着 解散


注意!みつばちは大人しい生き物ですが、まれに刺されることもあります
指導者の注意事項を守って行動してください

日曜のひととき皆さんで楽しみましょう



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