ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
２０１２年サロン デュ ショコラ のイートインンはいくつか有りましたが
大好きなテオブロマのショコラとフォアグラの相性が抜群です♬
勿論ブース内でつくられていて
get！！
しっとりと焼き上げたブリオッシュに
イチゴとフォアグラがはさんであって特性のビターチョコソースがかかっていますー
個人的には、もうちょっとソースがかかっていても良かったかなぁ。。。（笑）
最近、SABWAYでもモーレソースを使った「チョコウィッチ」販売していたり
ショコラ系のサンドを見かけるタイミングが多い
今年もいらっしゃいました
テオブロマのショコラティエの土屋さん！
お家で美味しく頂きました
