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12/8 ф 我が家で採れた【カリン】30個と【レモン】100個 ф

2016-12-07 21:20:13 | 日記

◎2016年12月8日(木)カリン30個ばかり【約握りこぶし2つ分大】

  

 昨年のカリン酒と本年つけた分

 昨年つけた分には、サンショ(山椒の葉しゅも入れる)。

 残り20数個はジャムにした。ピンク色の美しい甘いジャムガできた。

 カリンの木も1本から成った。

 

 レモン(握りこぶし大)100個ばかり・・今年は1本の木から成った。

   家内がジャム作りをします。

  数個は近くの人にあげました。

  わが家には、他にユズ(柚子)、キンカン、梅、クワ(桑)等が採れ、ジャム

  したり、ジュースにして楽しんでいます。

  渋柿も大きいのが20数個ばかり成り赤くなり始めると、かごに入れてジュク

  ジュクになるまで自然に置いておきます。眞に美味しいものになります。

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