かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区でハーブ専門のナーセリーを営んでいます。ハーブ苗とカットハーブの生産を開始しました。

ホーリーバジルの花

2017年08月09日 12時11分36秒 | ハーブ

ホーリーバジル(ガパオ)の花です。
やや薄めの紫色をしています。
ホーリーバジルはタイではガパオと呼ばれる東アジアに自生するバジルの仲間です。
名前のとおり、ガパオライスに使うバジルはこのホーリーバジルです。

一般的にバジルの花色は、スィートバジルやレモンバジルなど、葉や茎がグリーンのものは白色。
シナモンバジルやダークオパールなど、葉や茎が赤や紫色になるものは紫色~赤紫色をしています。

ホーリーバジルは葉も茎もグリーンですが、なぜか花は紫色。
ちょっと不思議ですね。
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