にゃんのキッチン
塩分・蛋白質制限も創意工夫があれば関係なし!料理大好き!慢性腎不全と共存する僕の食事日記です(旧・食読日記)。




食事:2006/10/25

昼:刺身定食
  ご飯・蜆汁
  大根おろし



昼は麹町の「根本」に。
こ こは定食が800-1500円ぐらいなんですが、クオリティは抜群に高いお店です。豚の角煮や鯖味噌煮など魅力的なメニューが数多くある中で僕はいつもこ こでは刺身定食なのですが、本当に昼の定食でここまで高いレベルの刺身を食べられるのは本当に幸せ。当然昼の定食なので一部、魚も切り落とし的な部分があ るのですが、元々の素材のレベル&調理の腕がいいので本当に満足できます。白身は旨みたっぷりだし、大間の鮪の赤身は程よい鉄味が最高。
この日は刺身定食1200円に大根おろし50円、+200円で蜆汁にアップグレードしました。美味い!

夜:ピロシキ
  子羊のロースト、ピラフ添え
  サモサ
  ピタサンド

夜は仕事の関係でとある中央アジアの国の大使館パーティーに行ってきました。なかなか景気がよいようで、食事はなかなか。

夜食:たこ焼き

 

でも少しずつ目指すたこ焼きの形に近づいてきましたよー。
後はもう一息外側をカリッとさせれば完璧だな。
どうでもいいけどたこ焼きってお好み焼きよりむしろもんじゃに近いんですね。ちょっと不思議。



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