夜になると虫の声が聞こえます。秋ですねぇ。
まだ昼間は暑いですが、ツクツクボウシも鳴いています。
店先に栗が並ぶようになったので、買ってきました。
栗ご飯を作ります。
水に一晩つけて、
皮を剥きます。
皮を剥くのは時間がかかるし手が疲れるから、栗ご飯は年に1回でいいやって思います。
せっかくの栗ご飯だから、お米は新米にしました。
炊き上がり。
今夜のメニューは、栗ご飯と焼き鶏とお吸い物。
焼き鶏といっても、鶏と豚バラと砂肝の3種です。
砂肝はニンニク醤油に漬け込んで焼きます。
我が家で砂肝がブームです。
まだ昼間は暑いですが、ツクツクボウシも鳴いています。
店先に栗が並ぶようになったので、買ってきました。
栗ご飯を作ります。
水に一晩つけて、
皮を剥きます。
皮を剥くのは時間がかかるし手が疲れるから、栗ご飯は年に1回でいいやって思います。
せっかくの栗ご飯だから、お米は新米にしました。
炊き上がり。
今夜のメニューは、栗ご飯と焼き鶏とお吸い物。
焼き鶏といっても、鶏と豚バラと砂肝の3種です。
砂肝はニンニク醤油に漬け込んで焼きます。
我が家で砂肝がブームです。
でも栗は剥き栗です…。
生栗､まだ１回も買ったことないですね〜。
ダメ母過ぎかもです。
砂肝､にんにく醤油の味付けですかあ…。
近くならマイ箸もって押しかけるところですよ。
お赤飯も・・・・なんで？
剥き栗を買ってきて作ったことがあるけど、あれって栗が小さいからなんとなくつまんないんですよ。
栗はゴロゴロ欲しい。
これは焼き鳥だから串に刺しているけど、砂肝は串なしで焼くときもあります。
つまみにいいよ♪
私はおこわもご飯も炊き込み系大好きなんですよね。 でもうちの家族、特にダンナ、豆ご飯、赤飯、栗ご飯なんてヤツが嫌いです。
砂肝は薄くスライスしてキャベツといためるのがわが家では普通かな・・・
私はこのお店の常連さんなので時には、鳥を使ったメニューを提案します。そうするとその場で作って出してくれたりします。
豆ご飯（グリンピースね。）に至っては、私以外全員ダメ。
おいしいのにねぇ〜
栗ご飯も作る私にお付き合いして食べてくれるけど、なくてもいいようです。
砂肝はスライスしたのが売ってるね。
それを炒めたことがあるけど、厚いのをコリコリ食べる方がいいみたいです。
おいしそうだとは思うのですが、自分で調理した生煮えの鶏で食あたり経験があるから、鶏の生は怖いという思いがあります。
店で調理したのなら大丈夫でしょうけどね。
行きつけの飲み屋・・・よく聞く言葉ですが、私にもダンナにも無縁なので、どんな感じなのか想像が付かないです。