イチゴが安くなってきたので、
イチゴ酒を漬けよう。
イチゴ１パック 約３００ｇ
ギルビーズウォッカ ７２０ｍｌ
クエン酸 小さじ１
果糖 ７０ｇ
イチゴはさっと洗ってよく水気を拭き、
ヘタをとってクエン酸をまぶす。
１Ｌのガラス瓶に全部入れる。
数分で色がついてくる。
冷蔵庫に保存して一ヶ月くらいで実をひきあげ、
三ヶ月ほどで飲めるようになるらしい。
漬け終わる頃にはイチゴの色が酒に移って
果実が真っ白になるそうな。
*
今年の梅の予約受付が始まったので、
とりあえず南高梅１５ｋｇ、古城梅１０ｋｇを予約した。
買い足す容器のサイズや数が悩ましい。
富久錦の純米原酒で漬けた梅酒はとても
好評だったので、今年は量を増やしたいところだが
冷蔵庫には２升しか入らない…。
あまり欲張りすぎないようにしつつ、
今年も頑張ろう～。
イチゴ酒を漬けよう。
イチゴ１パック 約３００ｇ
ギルビーズウォッカ ７２０ｍｌ
クエン酸 小さじ１
果糖 ７０ｇ
イチゴはさっと洗ってよく水気を拭き、
ヘタをとってクエン酸をまぶす。
１Ｌのガラス瓶に全部入れる。
数分で色がついてくる。
冷蔵庫に保存して一ヶ月くらいで実をひきあげ、
三ヶ月ほどで飲めるようになるらしい。
漬け終わる頃にはイチゴの色が酒に移って
果実が真っ白になるそうな。
*
今年の梅の予約受付が始まったので、
とりあえず南高梅１５ｋｇ、古城梅１０ｋｇを予約した。
買い足す容器のサイズや数が悩ましい。
富久錦の純米原酒で漬けた梅酒はとても
好評だったので、今年は量を増やしたいところだが
冷蔵庫には２升しか入らない…。
あまり欲張りすぎないようにしつつ、
今年も頑張ろう～。
赤いお酒と、真っ白のイチゴ・・・白いイチゴって、ちょっと
気持ち悪いんですよ。（笑）
母が、ザルにイチゴを置いて、砂糖を振って、一晩置いて、
イチゴジュースを作ってた時に、ザルに残ったイチゴが、
真っ白ではありませんが、白っぽくてね、なんか、別物でした。（笑）
＞あまり欲張りすぎないようにしつつ
１０ｋｇ、２０ｋｇ、と２升でしょう？？（笑）
凄いですよ！！！
かなり色が抜けてきてました…白くへたれたイチゴはちょっとブキミですね。(^^;)
一ヵ月後に実を引き上げたあと、その実はどんな味がするのか気になってます。ジャムにできるかしら？
＞梅
去年Ｍ～Ｌサイズのが１０ｋｇ、一度に届いて一日中梅をいじっていたことを思い出しました。
今回も１度に届くのは５～１０ｋｇずつになると思いますが、覚悟はできております！
いちご酒ですか～
それにしてももう梅予約してはるんだ～～
私は絶対飲みすぎるので・・・
＾＾；
今年はやめておこうか・・とか思いながら・・・笑
でもでも3ヶ月後楽しみですね～～＞＜
またＵＰして下さいね！！！
スーパーブラシ
見て頂けて嬉しいです！
でも強制じゃないので＞＜
笑
回しもんでもないし～笑
でも色んな色があるでしょっ♪
ぺぺは怖がるけどね！笑
ＴＶいいな～～
うちも買い換えたいなぁ～～
でもネコちゃん乗っかるのね！
ちゃ～はもう登ったりしないから
読んでて「あ！そうか～～ネコは高い所に行くんだった！」って思い出しましたよ！！
＾＾
梅に比べて飲めるようになるまでが早いので、３ヵ月後が楽しみです…ムフフ
ブラシ、ちななさんもお使いのハンディタイプのいいですね！ ありがとうございました！
あれぺぺちゃんは怖いのか～。
うちもおとなしくかけられてくれそうなのはデボンだけですわ…。
TV、あれ以来ガブはのぼっていないようですが、爪で液晶に傷つけられたら困るな～。
保護シート買うか迷い中です…。
お互いの平和のために、何か考えないとだわ。(^^;)