香港一風堂⑥

半年ぶりの 香港尖沙咀「一風堂」です。



写真は、東京ラーメンショーに出品したラーメン

で、限定メニューの「周打蜆濃湯拉麺」です。

英語で「Clam Chowder Ramen」とあるように

濃厚なスープに縮れ麺が絡んで、非常に美味

しかったです。

ラーメンの向こうに見えるビールは「フローズ

ンビール」。

泡が本当に凍っていてシャーベット状でした。

でも、凍っている意味はあまりないかな。