れいちゃんのお庭散歩
最近、毎日食べています(*^_^*)♪
～小さ過ぎる幸せに感謝・・・♪
ホントに美味しい～んです(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
～一番手前が枝豆です。
毎日少しずつ収穫してきた枝豆もそろそろ終わりを迎えています・・・
残念だな～～～
～採れたての枝豆・・・♪
畑での作業は暑いので、とりあえず枝からワシワシとむしり取り、大急ぎで家に帰り茹で上げます∩(*・∀・*)∩
枝豆を洗って、ハサミで先を切り取ります。
以前は両方を切っていたけど、両方を切らなくても十分味がしみるので、最近は片方だけにしています。
少しだけ、時間短縮～(￣ー￣)
鍋にお湯を沸かしている間に、枝豆を塩でもみ洗いしておきます。
もみ洗いする塩も、鍋に入れる塩も適当だけど、、、、
毎回、とてもとても美味しい出来上がりになっています～(・∀・)♪・・・自画自賛と呼んでください、。。。
茹でた枝豆は冷凍も出来るのですが、、、どうしても味が落ちるので、、、
極力食べて、食べて、食べて、それでも食べきれない枝豆は冷凍保存する予定です。
来年は、時期をズラして枝豆を育てようかと目論んでいます(☆￣ー￣☆)
枝豆の豊作に感謝、感謝です。
来年も豊作でありますように・・・(｡-人-｡)
今日もブログご訪問、ありがとうございました(*^_^*)♪
皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪
