れいちゃんのお庭散歩 HPれいちゃんのひとり言更新しました～ ☆ ようやく・・・塩麹になりそうです～♪ ☆
～ようやく・・・ ～
今年になり、話題になっている塩麹。今更という感じですが・・^^;～。
出来たものを買って我が家でも美味しく使っていたけど、すぐになくなってしまうので、
自分で作ってたら、安くつくかな～(・∀・)♪ などと思い付き、麹を買っていたのですが～
いつの間にか、いつの間にか賞味期間を過ぎていて・・・(*_*)；；
なんとかしなくちゃ！～～と、昨夜ようやく・・・ようやく・・・作りました。。。
～麹 500グラム ～
麹をフタ付きの容器に入れます。
～塩 160グラム ～
これを合わせます～
～軽く手で混ぜます～
ここに１リットルの水を入れます。
～よく混ぜます～～～
これだけなんです・・・～(^_^;)
あっ・・・、でも、これから一日１回、良くかき混ぜて、常温で１週間～１０日でとろりん～としてきたら
出来上がりのようです。
作ったというより合わせて混ぜただけで、とても簡単なのに、暑さを言い訳にするわけではないですが(^_^;)(^_^;)
ようやく・・・こぎつけました(=^・^=)＾＾
～よろしくね～♪
今夜、１回、かき混ぜました～☆！
１日で、ずい分水分を吸ったようです。
出来上がりが楽しみです～(^^♪～
今はぬか漬けはお休みしているので、その容器を使いました。
毎日かき混ぜるの、、、、忘れないようにします～♪