5/26のメニューはオムライスです

今日は、暖かい日でした

とても、忙しかったです。常連さんも何組か来てくれたのですが、初めてのお客さんも多く、じゃがいもすいとん定食が出ましたオムライスの日は殆どの方が注文するのですが。。。


午後からは、畑の指導員さんから『長ふき』を頂きました
知り合いの方から頂いたもので浅めし食堂で使ってと
今の時期、畑でベビーリーフしか採れていないのでとても助かります。
明日は、お店が休みなので煮てきました

休み明けが楽しみですどんなおかずになるかお楽しみに

そして夕方、浅虫町会から会議をするとの事でお弁当の注文がありました
今日は、スタッフが２名しか居なかったのでず〜っと忙しかったです

5/23のメニューは豚のシソ味噌チーズ焼きです

宅配弁当、グループホーム勉強会、石木医院の勉強会のお弁当があり９０個近くありました

グループホームは画像が無いですが・・・カレーです
石木医院の勉強会は『特別卵の温玉で食べる　すき焼き』です



じゃが芋と一緒に豚肉をシソ味噌で焼きましたグラタンみたいで美味しかったです
シソ味噌はもちろん、手作りです

5/22のメニューは鮭フライ タルタルソース 消火訓練

２１日は、小学校は運動会の代休でした
青森は、金環日食は見れませんが『日食』は見る事が出来ました。子供達が休みで良かったです

遮光板でははっきり見えましたが、太陽を肉眼で見る事はダメですが外に出ると太陽が欠けているのがそのままでも見えました

浅めし食堂で『消火訓練』が行われました
毎年、行っていますが今回は研修生にやって頂きました

スタッフで、説明を聞き

消火器を持って実際さながらやってみました
風が強かったですが上手に出来ていました


久しぶりの鮭フライです　タルタルはもちろん手作りですよ

たぶん？今年で最後の運動会

２０日浅虫小学校で運動会が行われました
天気は晴天何年か振りに晴れました
今年で、小学校な閉校になるかもしれません２月には、統合が決まる予定です

全校生徒３１名です

毎年、鼓笛パレードも行っています。低学年は踊りを踊り高学年は楽器の演奏で入場します

全校で行った玉入れです。この他に今年は全校で初めてむかで競争も行いました。高学年の子供達は小さな子達の面倒をみながらむかでをやっています。なかなか微笑ましい光景でした
全校で行っている時は、浅虫小学校の卒業生（今現在は中学生）がお手伝いをしてくれます

これは、放送のお手伝いです。その他に、ゴールの紐を持ってもらったり来賓にお土産を渡したりしてもらいました
小さい学校でなければ出来ない事です。

最後の年という事で、父兄の『ガチリレー』も行いました。
画像が無いのが本当に残念ですが運動会を見に来た父兄全員参加でした。
本当にガチというか皆さんマジで走りました。。。すると、転ぶ転ぶ笑いっぱなしのリレーでした
私は、転んでられないと必死に走りましたよ
昨年も雨が降ってグランドがドロドロで足が取られて転んでいる方がいましたが今年は、逆に乾いていてグランドにしいている砂が滑るのですでも、とっても面白い忘れられない運動会になりました

5/18のメニューは豆腐ステーキねぎ味噌焼き パラグライダー？ 東高校の密着取材

朝、食堂に向かおうと思ったら空に・・・何か飛んでいました？？
パラグライダーでした良く見ると『がんばろう　日本』という文字が。。。たぶん　そう書いている様に見えますが浅虫温泉駅にはカメラマンもいて撮影？をしていました
結局、何をしていたのかわかりませんが　歩いている人の目線が空でした


サンネット青森さんに東高校のアナウンス部？の生徒さんが密着取材をしていました

お弁当を取りに来ている所を撮影に来ていました
お弁当を持って一緒にお客さんの所にも回るみたいです


手作りネギ味噌を豆腐ステーキにのせて焼きました

5/16のメニューは イカとじゃがいものトマト煮です

今日の青森の気温は１８度です
朝、晩まだまだ寒くてストーブは必要です
でも、関東、関西は２５〜２８℃と早くも夏日でした
今年の夏も・・・猛暑なのでしょうか

石木医院の勉強会がありました
今日は、ハンバーグ弁当です

目玉乗せハンバーグ、エビフライ、ポテトサラダ、煮物、ジャガイモのとろとろ漬け、人参の麹漬けです
煮物に入っている豆は、先月愛知県碧南へ行った時に買ってきた『赤大豆』です。
味を付けなくても甘味があって美味しい大豆でした


トマト煮なのでパスタを添えて頂きました
プリップリッのイカでした。柔らかくて美味しかったです

5/15のメニューは ねぎ豚のあっさり丼です ＮＨＫの取材が来ました

今日は、ＮＨＫで『がっぱら餅』がテーマで取材がありました

浅虫のおばあちゃん達が、昔作って畑の作業をする時に持って行って食べたというお餅で
オープン当時　じゃがいもすいとんを教えてもらった森山さんから聞いたお餅です

常連のおばあちゃんにインタビューです。
おばあちゃん達も家で今でも作って食べていると答えていました
一人の方は、卵を入れて作っている・・・もう一人の方は小麦粉を入れて作っていると皆さん作り方がさまざまです
同じ地域でも皆作り方が違っているって面白いですよね

がっぱら餅とは、フライパンにお餅の生地を流してひっくり返す（がぱらっとひっくり返すというのでしょうか・・・津軽弁で思いっきり大きい物をひっくり返したりする時に『がっぱど』というんですが表現が難しいです・・・）時に、ちょっと柔らかかったので失敗しないか心配でしたが大丈夫でした
緊張しましたが、放送が楽しみです

来週月曜日5/21午後6：10〜あっぷるワイドで放送されます
もしかしたら、再放送もあるかもとの事ですので見逃した方に再放送の日時が決まったらお知らせします
良かったらご覧になって下さい

キャスターの　田中麗紗さんです。カメラ担当をしてくれた今　友理華さんです。


初メニューネギと生姜、塩味であっさりとした味付けです

5/14のメニューは 鮭のちゃんちゃん焼き風です ドーナツ販売

常連の９１歳のおばあちゃんが、歩いてお店に来るのが大変になりました
そこで、毎日『健康弁当』を配達する事になりました。
お弁当を持っていくと。。。
お庭に咲いているキレイなお花をくれます。歩くのもやっとになっているのに、お店にお花を飾ってとわざわざ摘んでおいてくれます。
昨日は、病院に寄ってから食べに来てくれました。元気な姿を見るとうれしくなります。


今日は、ドーナツを販売しました
久しぶりのドーナツという事で病院で売ると即完売でした


浅めし食堂のちゃんちゃん焼きは『チーズ』をのせて焼くのですが今日はカロリーを抑えてみました
『アイスプラント』は、近所の方から頂いたものです

宅配サービス

５月から浅虫・久栗坂・野内地区でお弁当の配達を行っています

５月後半メニューです

５月後半メニュー

日替わり定食　　　　　　５００円
１６日（水）イカとじゃが芋のトマト煮
１７日（木）鶏の照り焼き
１８日（金）豆腐ステーキねぎ味噌風味
１９日（土）エビ玉

２１日（月）ジャガイモの肉巻き
２２日（火）鮭フライ　タルタルソース
２３日（水）豚のシソ味噌チーズ焼き
２４日（木）肉豆腐　コチュジャン風味
２５日（金）鶏のクリームソテー
２６日（土）オムライス

２８日（月）タラの中華蒸し
２９日（火）鶏とじゃが芋の甘辛煮
３０日（水）しそ味噌バーグ
３１日（木）豚のチンジャオロース


月替わり定食　　　　　　８００円
　　　　　　　　　特別な卵の温玉のせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キーマカレー

定番定食　　　　　　　　　５００円
　　　　　じゃがいもすいとん



店長から
　　　体の調子を整える『しそ味噌』『ねぎ味噌』を使ったメニューを取り入れました
　　　もちろん、浅めし食堂で手作りしました。