招き猫

嫌なことが多い世の中
猫の手で福を招いてほしいものです。

梅 ラッキョウ漬け

2017-06-19 17:59:13 | webiog
佐久地方は、梅干しより梅漬けが多いが、今回は梅のさし酢漬けというレシピを頂いたので
早速漬けてみた。南高梅の完熟を使って4キロ漬けた。
それとラッキョウ漬け。ラッキョウは土付きのものがおいしいが、今は皮をむいてあるものや
塩漬けしたのまであるので簡単にできてしまう。今の時期しかないものは今のうちにと思いこちらはⅠキロ漬けた。
出来上がりが楽しみだ。



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