新しい味噌

今年の４月に仕込んだ味噌、今月から食べ始めた。
色も香りもよく、おすそ分けした人達からはおいしいと大評判だ。
今日、妹が持ちに来た。３年ほど前から妹の分も作っている。
今年の豆は粒が大きく良い豆になった。来年は少し多めにできそうかもしれない。