こっぱもち

少し前に、お土産いただきました

熊本の昔からある保存食なんですって
「こっぱもち」


いただいて手にした時は、‘硬いんじゃないかな・・・’って思ったけれど、1センチ程度に切ってオーブンで焼いたら、おいもと黒糖の味がしっかりして、とってもおいし～いの



熊本は祖父母がいて度々帰っていたのに、初めて知ったわ。


どうもありがとね～