海外・気まま暮らし、マニラ

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マニラ暮らし、四方山話で新開店と閉店「フィリピン・マニラ」

2013年08月05日 09時35分51秒 | マニラ

昨日のマニラ湾
久々に素晴らしい夕焼け
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  ブログ記事の連日連載記録1370日、1日1記事なので続いていて、ネタが有る日に何
話も書けば、連載記録なっか続かないはず、そう考えると私の記録も作られたモノかも、た
だ、このペースで記事にして行けば、来月の今頃は1400回、先ずは目標にしています。

  1日に仕入れたネタで3話、今回、四方山話にしたのは話題の中に憶測もあり、もしかし
たら違う話も出て、閑古鳥でも「うちの店は忙しい」とか「入った店が満席」、韓国人同士の抗
争にしても、警察関係者からの又聞きで、捜査力を考えれはウヤムヤになりそう。

  今日の閉店と新開店は現実の話で、四方山話で紹介するのは馴染めないし、名前を出
して誹謗中傷する気も無いが、趣向変えしたオリジン東京と、閉店した焼肉本舗は、初めか
ら長続きしないと察し、潰れるのも時間の問題と思っていた。

  先ずはオリジン東京が旨く行かなかった理由、低料金で出す日本風料理に個室ファミリ
ーカラオケ、バケツに入った6本のビールに料理付きで3~400ペソ、この料金でエアコン
の無い路上の店と張り合えば、間違いなしに客は流れると、日本橋亭・アップステージグル
ープの社長は考えた。

  ここまでは良かったが、店の作りはチグハグ、外から見えなくした1階は、中へ入れは雰
囲気も無い社員食堂の作り、マックやジョルビーの真似をしたのでは、あの辺で通用するは
ずもなく、メニューにしても次第に簡素化され、面白みが無くなってしまった。

  その上、体育会系軍隊式社風は社長の一声、水商売に欠かせないファジーさがなく、
客とスタッフの交流を疎外し、馴染みの客を作り難い雰囲気、個室ファミリーカラオケにして
も、人数分でなく部屋の大きさで料金を取るシステムにした。

  3人で行っても空いてる部屋が6人用なら6人分、可笑しくないかと社長に聞いたら、他の
店のシステムを調べて、他も取っているから、客に違和感はないという、ま~私は利用する
気も無かったので、それならやって見なさいとサジ投げ、それ以上話をするのを止めた。

  私も日本で個室カラオケを経営した事も有るが、部屋の大きさで料金を取れるのは客室
の有る大型店、オリジン東京の規模では客待ちばかり増え、部屋の回転など機能しようが
なく、料金が高くなれば、リピーターは増えることはない。

  店の営業方針に対して店長ですら提案できず、暇でも構わないで営業を続けてしまう雰
囲気、ウッカリ間違って客を大きな部屋へ入れたら、差額は罰金で取られてしまう、これでは
待っている客に対し、何かして上げようとは誰も思わない。

  今回、コスチュームクラブバリバリと趣向変えてオープン、GROの尻を叩くのが旨いので、
此方の方が好いかも知れないが、カラオケの個室を利用して、YOKOの低料金を狙ったの
かも、上手く行く事を祈るしかなさそうだ。

  もう一軒はマビニー通りの焼肉本舗、日本で同名で焼肉屋を経営している人が、オープ
ンしたのが2年前か、経営者曰く2年間で1億円つぎ込んだという、全く人気が出なかったの
は味が悪い訳でなく、料金と明細が不可思議だった。

  チャンとした明細を持って来る訳もなく、クレジットで払おうとしたら、嫌な雰囲気を感じ、
内心フィリピン的誤魔化しかな、差額を懐に入れるシステムが有りそう、元々値段の安い店
では無いので、割高に感じた人は2度と行かない。

  この店が閉店するのを、待っていたと言うと語弊が、この場所を欲しがっていたのは日本
橋亭・アップステージグループの社長、早速買取って近日中に内装を始め、早くて11月か
遅くても年内に、526・930を意識したKTVをオープンしそう、これは面白くなると思った。

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2 コメント

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オリジン東京 (齋藤)
2013-08-05 12:42:54
「オリジン東京」は安くて味は??でしたのが、野菜補給の為に良く食べに行っていたので、閉店したのはとても残念です
しかも、跡地でKTVを開店させるとは、流石ペン〇ン社長(苦笑)
転んでもタダでは起き上がりませんね(笑)

「焼肉本舗」は行った事すらありません
焼肉自体フィリピンでは行きませんが、以前CCA嬢だった彼女(自称…笑)が好きだったので、MOAの「但馬」かアデリアテコの「牛坊」で数回食べた事はあります

しかしながら日本でも、田舎暮らしなので?、「焼肉」は行った事がありません
結局最後に食べた「焼肉」は、フィリピンですね(苦笑)

今回の一時帰国時後の再渡比時にも「焼肉」に行くとは思いますが、何処かリーズナブルで美味しい「焼肉店」をご存知でしたら、お教え願います

ではでは
斎藤様 (小性)
2013-08-05 20:03:04
斎藤様


横スレですいません。

安くておいしい焼き肉屋さんが東京にあります。味も値段以上の味です。何故こんなに安くて味が良いのかというと経営者が肉の問屋だからです。再度メニューもおすすめです。特に石焼ビビンバは一押し。 私は半信半疑で若い子につれられてきたのですが、値段と味には驚きました。

もちろんより高級店でここよりもおいしい所が東京にはたくさんありますが、安い大衆店ではここがダントツにおすすめです。 私はよく自由が丘店に行っています。下記がリンクです:

http://www.genkaya.com/

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