昨日３月３日の朝、大事なはたけにイノシシが来て、せっかく植えてある作物を掘り返してひどいことになっていました。帰りにホームセンターでネットを買い、今日設置しました。
これで、進入しなければ良いのです全体で４０aあるので心配です。
これで、進入しなければ良いのです全体で４０aあるので心配です。
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スダジイとツブラジイの違いってよくわからないと思いませんか。
南日本では、海岸線にはツブラジイが多く、山間部にはスダジイといわれますが
中間種があるように思えます。
特に一定以上大きなものの樹皮がスダジイらしいのにどんぐりは、ツブラジイ
というものをよく目にします。
私はそんなものを「シイシイ」と勝手に呼んでます。
南日本では、海岸線にはツブラジイが多く、山間部にはスダジイといわれますが
中間種があるように思えます。
特に一定以上大きなものの樹皮がスダジイらしいのにどんぐりは、ツブラジイ
というものをよく目にします。
私はそんなものを「シイシイ」と勝手に呼んでます。
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みんな呼吸してますよね。
呼吸することで体内に酸素を取り込み、二酸化炭素(CO2)を出しているんですよね。
みなさん、一年にどのくらいのCO2を出しているか知ってます？
なんと320kgなんですよね。
だからって、深呼吸してはいけないということではありません。
ところで、CO2は温暖化の原因になるんです。
私たちは、電気、水道、ガスを使い車や飛行機で移動します。
私たちの生活で一人の人が一年間に2,000kg以上のCO2を排出しています。
電気をこまめに消す。近いところは歩いていく。マイバックを持参する。
こんな、小さな努力が温暖化を防いでくれるんです。
呼吸することで体内に酸素を取り込み、二酸化炭素(CO2)を出しているんですよね。
みなさん、一年にどのくらいのCO2を出しているか知ってます？
なんと320kgなんですよね。
だからって、深呼吸してはいけないということではありません。
ところで、CO2は温暖化の原因になるんです。
私たちは、電気、水道、ガスを使い車や飛行機で移動します。
私たちの生活で一人の人が一年間に2,000kg以上のCO2を排出しています。
電気をこまめに消す。近いところは歩いていく。マイバックを持参する。
こんな、小さな努力が温暖化を防いでくれるんです。
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７月２７日「流しそうめんとマイ食器づくり」をおこないました
参加者４０名の大盛況でした。
最初に竹の話
竹の上下の見分け方や種類、特徴など小学生にわかる内容でお話ししました。
続いて、刃物の使い方です。
今日は小刀、ナタ、ノコギリなど、使い方を誤ると怪我をする道具が多かったので、念入りに３０分ほどかけて説明しました。
途中飽きちゃった子もいましたが、大事なところなのでよく聞きましょう。
作品づくりはモウソウチクを輪切りにして、周囲をナタで落としながらの食器作りです。
力のバランスが大切ですが、小さい子どもさんは大変です。
お父さんは大変だったと思います。ご苦労様でした。
ナタで荒削りした食器は、小刀で丸みをつけ紙ヤスリでこすって完成です。
つづいて箸づくりです。
なかなか悪戦苦闘しながら、何とか皆さん完成しました。
できあがったところで流しそうめんです。
そうめんを食べた後、環境のお話です。
ちょっと難しかったですね。ごめんなさい。
暑い中ご苦労様でした。
参加者４０名の大盛況でした。
最初に竹の話
竹の上下の見分け方や種類、特徴など小学生にわかる内容でお話ししました。
続いて、刃物の使い方です。
今日は小刀、ナタ、ノコギリなど、使い方を誤ると怪我をする道具が多かったので、念入りに３０分ほどかけて説明しました。
途中飽きちゃった子もいましたが、大事なところなのでよく聞きましょう。
作品づくりはモウソウチクを輪切りにして、周囲をナタで落としながらの食器作りです。
力のバランスが大切ですが、小さい子どもさんは大変です。
お父さんは大変だったと思います。ご苦労様でした。
ナタで荒削りした食器は、小刀で丸みをつけ紙ヤスリでこすって完成です。
つづいて箸づくりです。
なかなか悪戦苦闘しながら、何とか皆さん完成しました。
できあがったところで流しそうめんです。
そうめんを食べた後、環境のお話です。
ちょっと難しかったですね。ごめんなさい。
暑い中ご苦労様でした。
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最近仕事忙しいんですょ・・・
毎日夜遅いですし、あっち行ったり
こっち行ったり
、1週間に何千ｋｍも移動しちゃってます。
っていうことで、なかなか更新できなくなっています。
ごめんなさい。
今月も明日で終わりです。
今年は珍しく５月中に梅雨
に入っちゃいまして、今から一ヶ月以上じめじめですね。
5月に一回も更新してないのに気が付いて何か書こうと思ってます。
そうそう、みどりさんから皆さんに素敵なプレゼントがあったんです。
テーブルクロスなんですが、一人ずつデザインがイメージされていて・・・これがまたよくできてるんです。
なんかすごく嬉しくなってしまいました。
ゆくゆく紹介させていただきます。
それでは
おやすみなさ〜い
毎日夜遅いですし、あっち行ったり
こっち行ったり、1週間に何千ｋｍも移動しちゃってます。っていうことで、なかなか更新できなくなっています。
ごめんなさい。
今月も明日で終わりです。
今年は珍しく５月中に梅雨
に入っちゃいまして、今から一ヶ月以上じめじめですね。5月に一回も更新してないのに気が付いて何か書こうと思ってます。
そうそう、みどりさんから皆さんに素敵なプレゼントがあったんです。
テーブルクロスなんですが、一人ずつデザインがイメージされていて・・・これがまたよくできてるんです。
なんかすごく嬉しくなってしまいました。
ゆくゆく紹介させていただきます。
それではおやすみなさ〜い
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今日4月20日、甫喜ケ峰森林公園でうどん打ち研修会を実施しました。
うどん粉は、日清製粉と理研のうどん専用のものを使用しました。
はじめに粉と水､塩の配合のお話
うどん粉１ｋｇに対し水（井戸水がよい）４５０ｍｌ、塩（赤穂の天塩を使用）５０ｇ使用します。水と塩の量と配分は、季節によって異なりますが、おおむねこの量で覚えておきましょう。
続いて作り方
まず､水に塩を混ぜ、食塩水を作っておきます。
ゆかり､アオノリを混ぜる場合はそれぞれ１ｋｇあたり２０ｇ程度とし、塩水に入れて10分ほど置きよくなじませた後ミキサーにかけます。
イチゴを使用する場合は、うどん粉１ｋｇに対しイチゴ１００ｇ、水（井戸水がよい）３５０ｍｌ、塩（赤穂の天塩を使用）５０ｇ使用しミキサーでよく混ぜておきます。
これを、あらかじめボウルに入れておいたうどん粉に少量ずつ入れながら混ぜていきます。
全量入れたら手でよく混ぜ、団子状にします。
これをビニール袋に入れて30分ほど寝かせておきます。
続いて踏み作業です。
汚れがつかないように注意しながら足で踏んでコシを出します。
踏んで広げる→団子にするを3回繰り返して完了です。
もう一度袋に入れて2時間寝かせます。
寝かせる間は山菜の勉強と昼食です。
今日は「春の山菜とおもしろうどんうち」だったので、山菜の紹介と調理を行ないました。
今日の山菜は、コシアブラ、タラ、ワサビ、たけのこです。
コシアブラは3月下旬に枝で採取したものを「ふかし栽培」で芽吹きさせたものです。
たけのこは、研修会の合間にクワを担いで20分、13本ゲットしてきました。
丁度ヤブレガサやタカノツメ、ハリギリなどもいい季節なのですが今日は省略しました。
前もって私が打っておいたあおのりうどんを茹でて・・・・・
コシアブラの味噌和えを作り・・・・・・・
天ぷらを揚げたら・・・・・
待ちに待った昼食です。もう１時半だっ！
おなかいっぱい食べたら、うどんを伸ばし包丁切りする作業が待っています。
各自丁寧に３〜４ｍｍの厚さに伸ばし包丁で切っていきます。
出来上がったうどんは、みんなで交換しお土産にします。
いちごうどん おいしいのかな？
うどん粉は、日清製粉と理研のうどん専用のものを使用しました。
はじめに粉と水､塩の配合のお話
うどん粉１ｋｇに対し水（井戸水がよい）４５０ｍｌ、塩（赤穂の天塩を使用）５０ｇ使用します。水と塩の量と配分は、季節によって異なりますが、おおむねこの量で覚えておきましょう。
続いて作り方
まず､水に塩を混ぜ、食塩水を作っておきます。
ゆかり､アオノリを混ぜる場合はそれぞれ１ｋｇあたり２０ｇ程度とし、塩水に入れて10分ほど置きよくなじませた後ミキサーにかけます。
イチゴを使用する場合は、うどん粉１ｋｇに対しイチゴ１００ｇ、水（井戸水がよい）３５０ｍｌ、塩（赤穂の天塩を使用）５０ｇ使用しミキサーでよく混ぜておきます。
これを、あらかじめボウルに入れておいたうどん粉に少量ずつ入れながら混ぜていきます。
全量入れたら手でよく混ぜ、団子状にします。
これをビニール袋に入れて30分ほど寝かせておきます。
続いて踏み作業です。
汚れがつかないように注意しながら足で踏んでコシを出します。
踏んで広げる→団子にするを3回繰り返して完了です。
もう一度袋に入れて2時間寝かせます。
寝かせる間は山菜の勉強と昼食です。
今日は「春の山菜とおもしろうどんうち」だったので、山菜の紹介と調理を行ないました。
今日の山菜は、コシアブラ、タラ、ワサビ、たけのこです。
コシアブラは3月下旬に枝で採取したものを「ふかし栽培」で芽吹きさせたものです。
たけのこは、研修会の合間にクワを担いで20分、13本ゲットしてきました。
丁度ヤブレガサやタカノツメ、ハリギリなどもいい季節なのですが今日は省略しました。
前もって私が打っておいたあおのりうどんを茹でて・・・・・
コシアブラの味噌和えを作り・・・・・・・
天ぷらを揚げたら・・・・・
待ちに待った昼食です。もう１時半だっ！
おなかいっぱい食べたら、うどんを伸ばし包丁切りする作業が待っています。
各自丁寧に３〜４ｍｍの厚さに伸ばし包丁で切っていきます。
出来上がったうどんは、みんなで交換しお土産にします。
いちごうどん おいしいのかな？
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高知城の桜は満開を過ぎ、そろそろ新緑へと模様替えしそうです。今日本山町に行ってましたが早目浦ダムの桜は７分咲きで最高の見頃でした。ところが不思議・・・大豊町から繁藤までの桜はまだツボミ・・・これほど「ずれ」があるとは意外でした。
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2月24日総会と懇親会がおこなわれました。
総会、懇親会参加者8名でした。
年度実績報告、来年度計画、監査、会則変更をおこなった後、懇親会をおこないました。
要点をいくつか報告します。
○会の活動は「ネイチャークラフト」にこだわらず、「ものづくり」をめざすこと としました。
○会費を改定し2000円としました。
○平成19年度は20回の行事に延べ713名の参加がありました。ありがとうございました。
○平成20年度は「食」「育」をテーマに新たなプログラムを展開していきたいと考えています。皆さんよろしくお願いいたします！
総会、懇親会参加者8名でした。
年度実績報告、来年度計画、監査、会則変更をおこなった後、懇親会をおこないました。
要点をいくつか報告します。
○会の活動は「ネイチャークラフト」にこだわらず、「ものづくり」をめざすこと としました。
○会費を改定し2000円としました。
○平成19年度は20回の行事に延べ713名の参加がありました。ありがとうございました。
○平成20年度は「食」「育」をテーマに新たなプログラムを展開していきたいと考えています。皆さんよろしくお願いいたします！
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2月10日「きのこ栽培教室」をおこないました。
場所は甫喜ｹ峰森林公園です。
前日は雪、当日は北風ピューピュー吹いて寒かったけど、みなさん一生懸命「駒打ち」「のこぎり体験」を楽しみました。
はじめに今日の行事の説明
マキタの椎茸栽培ドリルで穴を開けます。数は木の直径の3倍位、千鳥状に開けます。たとえば長さ1m、直径10cmの木ならば30個が基準です。結構危険な作業なのでスタッフが直前に開けておきました。
各自1本づつ選んでから「のこぎり体験！」のこぎりで半分に切ります。
木口に自分の名前と植えるきのこの種類を書いてから「駒打ち体験」です。
今回は「ナメコ」、「シイタケ」、「ヒラタケ」のなかから2種類選んで駒うちしました。
今回は森産業のものを使用しました。
駒打ち体験が終わったら、シイタケ完熟ほだ木（駒打ちをしたものを1年間熟成させ、きのこが生える状態にしたもの）を選びのこぎりで半分に切ります。
体験が終わったあと、持ち帰ってからのお世話の話をしました。
皆さん熱心に話に聞き入っていましたよ。
この行事は森林環境税が一部使われております。
場所は甫喜ｹ峰森林公園です。
前日は雪、当日は北風ピューピュー吹いて寒かったけど、みなさん一生懸命「駒打ち」「のこぎり体験」を楽しみました。
はじめに今日の行事の説明
マキタの椎茸栽培ドリルで穴を開けます。数は木の直径の3倍位、千鳥状に開けます。たとえば長さ1m、直径10cmの木ならば30個が基準です。結構危険な作業なのでスタッフが直前に開けておきました。
各自1本づつ選んでから「のこぎり体験！」のこぎりで半分に切ります。
木口に自分の名前と植えるきのこの種類を書いてから「駒打ち体験」です。
今回は「ナメコ」、「シイタケ」、「ヒラタケ」のなかから2種類選んで駒うちしました。
今回は森産業のものを使用しました。
駒打ち体験が終わったら、シイタケ完熟ほだ木（駒打ちをしたものを1年間熟成させ、きのこが生える状態にしたもの）を選びのこぎりで半分に切ります。
体験が終わったあと、持ち帰ってからのお世話の話をしました。
皆さん熱心に話に聞き入っていましたよ。
この行事は森林環境税が一部使われております。
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年中木の実を集めています。
クラフトに使える木の実には条件があります。
�‖舂未暴犬瓩襪海箸�できること
��虫に食われたり、カビが生えたりしにくいこと
�６肪爾某Г�あせないこと
�ぅ丱薀丱蕕吠�れないこと
この条件をクリヤできるものがクラフトの材料として使いやすいのです。
たとえばどんぐりの仲間でもそうです。クラフトに使うという視点で分類するとこうなります（◎最高、○よい、△あまり使えない、×だめ）
ブナ○、ミズナラ×、コナラ×、クヌギ△、アベマキ△、ナラガシワ△、アラカシ△、シラカシ△、ウラジロガシ△、ウバメガシ○、イチイガシ○、シリブカガシ○、マテバシイ◎、スダジイ○、ツブラジイ○、クリ○
ミズナラとコナラは、地面に落ちると同時に発芽(発根）してしまいます。一度発根したものを乾燥させても、すぐに虫が入りますし、割れが入ってしまいます。特にゾウムシが沢山出てきますのでクラフト用にはなりません。その点、マテバシイは殻が固いからか虫に食われることはほとんどありません。マテバシイは別格として、どんなどんぐりでも中に虫がいて保管しているうちにかわいいウジ虫みたいなのが沢山出てきます。
これを退治予防する方法は次のとおりです。
�／紊防發�ものを除き、2日間水につけて置く。水からあげて1週間程度陰干しする。洗濯ネットに入れて「水取りゾウサン」を入れたコンテナで密封保管する。
�△茲�洗って１週間程度陰干ししたのち2〜3日冷凍する。冷凍庫から出して1日程度放置し、洗濯ネットに入れて「水取りゾウサン」を入れたコンテナで密封保管する。
どちらかの方法がベストです。
最初の頃は、いろいろな人や本などを見て試してみたのですが、やはり自分で実際にやってみないと判らないものです。どんぐりの種類によって微妙にコツが違います。
どんぐりの話が長くなりました。
他の木の実のお話は、次回にします。
クラフトに使える木の実には条件があります。
�‖舂未暴犬瓩襪海箸�できること
��虫に食われたり、カビが生えたりしにくいこと
�６肪爾某Г�あせないこと
�ぅ丱薀丱蕕吠�れないこと
この条件をクリヤできるものがクラフトの材料として使いやすいのです。
たとえばどんぐりの仲間でもそうです。クラフトに使うという視点で分類するとこうなります（◎最高、○よい、△あまり使えない、×だめ）
ブナ○、ミズナラ×、コナラ×、クヌギ△、アベマキ△、ナラガシワ△、アラカシ△、シラカシ△、ウラジロガシ△、ウバメガシ○、イチイガシ○、シリブカガシ○、マテバシイ◎、スダジイ○、ツブラジイ○、クリ○
ミズナラとコナラは、地面に落ちると同時に発芽(発根）してしまいます。一度発根したものを乾燥させても、すぐに虫が入りますし、割れが入ってしまいます。特にゾウムシが沢山出てきますのでクラフト用にはなりません。その点、マテバシイは殻が固いからか虫に食われることはほとんどありません。マテバシイは別格として、どんなどんぐりでも中に虫がいて保管しているうちにかわいいウジ虫みたいなのが沢山出てきます。
これを退治予防する方法は次のとおりです。
�／紊防發�ものを除き、2日間水につけて置く。水からあげて1週間程度陰干しする。洗濯ネットに入れて「水取りゾウサン」を入れたコンテナで密封保管する。
�△茲�洗って１週間程度陰干ししたのち2〜3日冷凍する。冷凍庫から出して1日程度放置し、洗濯ネットに入れて「水取りゾウサン」を入れたコンテナで密封保管する。
どちらかの方法がベストです。
最初の頃は、いろいろな人や本などを見て試してみたのですが、やはり自分で実際にやってみないと判らないものです。どんぐりの種類によって微妙にコツが違います。
どんぐりの話が長くなりました。
他の木の実のお話は、次回にします。
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