パクチー

先日、バリ島の最終日の料理の打ち合わせをしました

 

　

 

打ち合わせ後の、試食会

 

 

唯一苦手なパクチーを克服するためにも、あえてパクチー料理を

 

 

栄養士の智美さんに作ってもらいました

 

 

結果は…

 

 

 

 

 

炒めたものなら、あの独特な香りが弱くなり…

 

 

ペロッと食べることができました

 

 

これなら、苦手な方にも大丈夫かも！！

 

 

バリ島で、さらにパクチーが好きになりますように

 

 

※精油のコリアンダーは大好きなのに…