Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日

アロマセラピーで無理なく体質改善&スローライフ、2016年11月、オルゴナイトのある暮らし始めました

美しい地球に生まれて

2017-09-30 23:00:40 | 日記


香り工房"結"のKatoです

西の地平線に太陽が沈む頃

赤く染まる雲がまるで "火の鳥"のよう





向き合うように


月が





こうした宇宙の営みを

見ることができる地球に生まれて

幸運ですね

明日から、10月

あなたのmissionはなんですか?

まだ、知らされていないですか?

でも、一番大切なことは

ご家族との時間を大切にすること


これが一番です

さあ、今を楽しみましょう

今この時を

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定番 捏ねないパンpart.50

2017-09-30 19:20:25 | 発酵食品



香り工房"結"のKatoです

昨晩から、寝具も秋冬に切り替えました
皆さんはいかがですか?


定番の捏ねないパンは
バターをたっぷりと

強力粉が定量に微妙に足りない

本日の室温25度
いつものように瓶の中で常温発酵



4時間経つとこんな感じ





約2倍の膨らみ
ふたを開けると、発酵のいい香り〜〜

こちらも定番、
白ワインにつけたレーズンを
生地に混ぜ込んで

型に入れて第二発酵、約1時間

余熱220度15分余熱のオープンで
200度15分
上にカバーをして、180度15分
200度5分




パイみたいでしょ?!




スイーツみたいでしよ!?





バターの香りが〜〜

コーヒーによく合う


食べ過ぎにご注意


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色の持つエネルギー

2017-09-29 12:00:44 | からだのこと




香り工房"結"のKatoです


よく、オレンジはビタミンカラーと
言いますが、

色の持つエネルギーは絶大です

赤い××を身につける

営業では、必勝パターンを引き寄せる
プレゼンテーションでも
赤のスーツをが良い!
など

赤いちゃんちゃんこの祝いの色



黒はすべての色を内包しています

エネルギーを放出する時は
1つの色に集中して
なりたい自分に

弱い部分がある時は
サポートする色を身につける、
観ることで、色の持つエネルギーを
自分の中に吸収する

ヨガやアーユルヴェーダの世界で
使われるチャクラ
(サンスクリット語の"車輪")
1から、7までにそれぞれの色があります
それらは、カラダの各部位に対応して
ココロとの関係にも対応しています

チャクラの話は次の投稿で

Aroma de Yui

aromadeyui@mail.goo.ne.jp






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我が家に宇宙がやってきた

2017-09-28 20:00:34 | 日記



香り工房"結"のKatoです


Instagramで出会ったミラクル

もはや手のひらに乗る宇宙です

soleggiatoposto

で検索してみてください

中にオパールの入った作品もあります


ずっと見ていたい




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2日目のバゲットも 美味しく

2017-09-28 19:20:42 | グルメ



香り工房"結"のKatoです


バゲットって、どうして2日目って
あんなに残念な感じに
なっちゃうんでしょう


そこで、プロもやっている
外はパリッと中はふんわりにする技を
伝授します


これはプロもやってるので
間違いないない


プロは霧吹きでやってますが

バゲットをカットしたら、
ジャッと水をかけます
水気を切って、
オーブンやオーブントースターで
焼くだけ

オーブンで焼くと、
表面はパリッと、中はふんわりです^_^v

パンを焼くときに、
耐熱容器にバターを入れて、
端っこに置いて溶かします

焼きたてに溶かしバターをかけて

絶品、味わってください



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