Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日

アロマセラピーで無理なく体質改善&スローライフ、2016年11月、オルゴナイトのある暮らし始めました

捏ねないパン part.55

2017-12-08 20:25:56 | 発酵食品



香り工房"結"のKatoです

今回も八海山甘酒を加えました

そして、今回は豆乳も使って

ちょっと固めな生地になりました




第一発酵は20時間、第二発酵は5時間
どちらも常温発酵


200度、15分予熱後

180度20分、カバーをして180度30分

可愛く焼きあがりました



表面はパイ生地のよう

これはひまわりオイルを加えているから



中はしっとり




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