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　人間の「のび〜」も気持ち良いけど、犬や猫の「のび〜」はもっと、気持ち良さそう。



　こんにゃくの塩揉みしてみた。雪が積もった日。
庭のネギにも雪。



こんにゃく。



塩をどれだけ使えばいいのか分からず、テキトー。
揉みこんで暫く放置。その後熱闘で湯がくこと5分。湯からあげて冷ますらしいが、冷ます時間がなかったのでそのまま1cm以下角に切る。1cmに切ったネギをフライパンに敷き、その上に1cm角に切ったおもちとこんにゃくを載せ、蒸すこと10分。仕上げにお醤油と鰹節。
で、出来上がった写真は撮り忘れ、た。

　こんにゃくは、普段の湯がくだけ下ごしらえと何ら変わらんかった。冷まさなかったからか？アレだ、凍りこんにゃくのほうが好きだ。